您愛生氣嗎？有醫師研究發現，愛生氣的原因之一，可能是因為缺乏維生素B12，不過其他醫師的見解卻不同。
韓劇《如此耀眼》中，老奶奶因為失智症，胡言亂語、思緒混亂，但在現實生活中，出現類似症狀，可能是因為缺乏維生素B12，台大醫院新竹分院，最近收治了兩名病患，其中一名八十歲張爺爺，不愛吃蛋奶肉類，因為雙腳反覆紅腫就醫，醫師診斷為蜂窩性組織炎，但抗生素治療後病情，還是反覆發作。還有另外一名六十五歲，李女士因為宗教信仰三十歲開始吃全素，近幾年個性變得多疑，不愛出門脾氣暴躁，甚至還說因為神明指示，而撿雜物回家吃生食，醫師檢查發現，他們都是因為缺乏維生素B12。
▼胡言亂語、思緒混亂出現類似症狀，可能是因為缺乏維生素B12。（圖／東森新聞）
北榮神經醫學中心副主任陳敏雄：「不會是單一的（原因）啦，其實B12是一種水溶性維生素，他對造血有一定功能，還有營養神經有一定功能，（缺乏的話）末梢神經、貧血，這兩個（症狀）是最大宗。」
但有其他醫師指出，維生素B12是人體造血DNA合成，神經系統維持的重要元素，因此認為是多重因素導致。
▼維生素B12是人體造血DNA合成，神經系統維持的重要元素。（圖／東森新聞）
北榮神經醫學中心副主任陳敏雄：「以前水手必須要都是靠醃漬的，沒辦法攝取到新鮮蔬果類，或是這些新鮮的肉，他們都是用醃漬的東西，會比較缺少（維生素B12）。」
▼維生素B12存在於動物性食物當中，包括蛋奶製品、海鮮、肉類等。（圖／東森新聞）
維生素B12存在於動物性食物當中，包括蛋奶製品、海鮮、肉類等，因此吃全素的人，比較容易因為飲食攝取不足而缺乏，另外由於維生素B12得經過胃部分解吸收，因此經過胃切除手術或是腸胃功能退化的老人，也常發生攝取不足，一般民眾除了正常飲食之外，全素食者和腸胃功能比較差的人，得特別注意維生素補充。
（封面圖／東森新聞）
