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雞捲裡面沒「雞」? 老一輩:剩菜包起來、台語「多捲」之意

有民眾點了古早味小吃「雞捲」,卻投訴老闆說,雞捲裡面怎麼沒雞肉?老闆解釋雞捲是取台語諧音,也就是把剩菜包起來捲一捲,就叫「雞多捲」,但是這名顧客不接受,老闆無奈只好退錢,事實上雞捲裡頭真的沒雞肉,包的是豬肉還有洋蔥等內餡,還真的有很多人不知道。

雞捲裡沒雞肉!客氣炸拍桌喊退錢 知情人曝命名由來

食物命名學問大!日前一位餐廳老闆遭客人質問「為何雞捲裡面為什麼沒放雞肉?」他耐心的向對方解釋命名由來後,對方卻還是不理性的拍桌大吵,老闆只好摸摸鼻子將食物收回並退款,他無奈的感嘆:「照這個說法,春捲、老婆餅、太陽餅要怎麼說啦!」

蝦米!「雞捲」裡面可能沒有雞 庶民美食外皮竟是這原料

「雞」台語發音為Ke,除了雞的意思外,還有「加(多)」,以前的人捨不得丟棄剩菜,而原本也要被丟棄的「豬網油」也被再利用,將剩菜、剩肉捲起來油炸,成就一道多捲出來的菜!

這也是早午餐!辣雞捲餅,牛肉麵 重口味搶客

你也喜歡吃早午餐嗎,什麼口味會吸引你呢?有業者推出辣雞捲餅,裡面加了獨特的四種辣粉,意外受歡迎,也有業者跳脫傳統印象,用中式牛肉麵搶客,吃起來有點辣、有點麻,也是店內人氣王,雖然現代人講究清淡,不過這種比較重口味的早午餐,有時候也很吸引人。