標籤 茶飲市場｜東森新聞

奶茶是年輕人喜愛的飲品， 甚至被稱為“快樂水” 珍珠奶茶不僅是許多人的童年的記憶， 更成就了兩岸茶飲市場的繁榮。

大陸茶飲市場全面爆發，門店數年增加7成，台灣本土品牌紛紛搶進。競爭激烈，各大品牌，全都挖空心思，尋求發展的契機，還有火鍋業者，引進茶飲，午晚餐之外，再增闢下午茶的休憩時段，來店客流量因此激增。

全球茶飲市場高達900億美金，連鎖咖啡店也賣茶，就看得出現在茶飲市場有多受歡迎。而台灣流行的手搖茶，早已風靡大陸。從過去的珍珠奶茶，到現在以純茶、水果茶為主。就有大陸業者，和台灣廠商，聯手創新品牌，推廣台灣茶。茶葉和蔗糖，都從台灣進口。另外水果茶，以新鮮水果鮮榨，再用負18度的冷凍技術，做為果醬調茶，保持口味的一致性。業者說，雖然成本提高不少，但他們要用高品質，帶給顧客新的消費觀念。