標籤 紫米｜東森新聞

哪一種美食，會被認為是新的台灣之光呢？有網友分享，近期身邊有外國朋友來台，第一個指定要吃的，竟是「紫米飯糰」，讓他聽了很驚訝，在網路上掀起討論。

早餐店大家愛吃的紫米飯團，因為富含花青素，對女生補血相當好，但最近有民眾自己買紫米回家，在洗米的時候發現水特別的黑，擔心是不是買到假的黑糯米，對此台中區農改場表示，黑糯米因含有花青素，洗米水多少會有點顏色，但如果是被染色的，可以直接剝開來看，就知道是真是假。

退休刑警轉行做麻糬，過去辦案抽絲剝繭的功力，現在發輝在尋找最好的食材。他說，不管是維護治安，還是手做麻糬，都是一份責任，一定要全力以赴。