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醫起看／炸物下肚「6年才會消失」醫師示警：1物質恐致癌

「你今天吃的那頓炸物，要6年才能從身體裡消失」，家醫科醫師李思賢指出，外食普遍使用的種子油富含Omega-6脂肪酸「亞油酸」，在高溫油炸下容易產生促發炎物質。