標籤 熟成牛排｜東森新聞

水餃裡面包的竟然是牛排！「熟成牛排」是一種加工處理牛肉的過程，主要是為了打散肌肉內的結締組織，需要經過一段時間靜置，讓食材在特定的溫度和濕度下發酵，近年來成為不少牛肉愛好者的新選擇，也有不少業者看準商機，竟將熟成牛排包水餃中，讓熱愛牛排的網友們陷入暴動。