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Alian雙節目連莊入圍金鐘!跨族群、跨界合作展現文化影響力

第60屆廣播金鐘獎於昨(4)日揭曉入圍名單,由文化部常務次長徐宜君、評審委員會主任委員田麗雲,以及跨領域的嘉賓共同公布。

高雄人難忘的好滋味! 雞蛋酥飄香半世紀

很多人都吃過雞蛋糕,不過您有聽過雞蛋酥嗎?高雄有一攤雞蛋酥,在當地飄香超過半個世紀,從原本只是哈瑪星的一家小攤子,搖身變成有自己的店面,特別得是,雞蛋酥柔軟又帶有脆度的口感,就像麵包跟餅乾的結合,更是南部人從小吃到大的傳統小吃。

大腸麵線加港式叉燒 甜鹹搭配好滋味

高雄有一家麵線羹,裡頭放了煮到軟嫩的大腸外,還有港式叉燒,老闆是30歲出頭的兩個年輕人,因為愛吃而創業,一開始想用創意取勝,沒想到加了叉燒的麵線羹,廣受歡迎,顧客說叉燒甜甜的,配上口味偏鹹的麵線羹,味道恰恰好,這家小攤子,除了賣麵線羹外,脆皮臭豆腐也是一絕,老闆捨棄臭豆腐的常用配菜高麗泡菜,而是用涼拌雞絲洋蔥,連不愛吃洋蔥的顧客吃過都讚不絕口。

在地好滋味團購夯!肉包、芋頭蛋糕、軟骨肉前三強

知名團購網站,今年的美食票選,前10強出爐,第三名,是從台南小吃攤起家的「新興四六一」軟骨肉,第二名,是高雄知名餅店「不二家」的「真芋頭蛋糕」,冠軍、第一名是宜蘭的「神農包子」,原本是地方上的好滋味,現在都變成團購人氣美食。