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是會當天銷毀,不過仔細看,除了有美式賣場現切肉類是當天銷毀,其他廠牌的肉也有簽訂合約,過期交由賣場處理。而銷毀程序是會將過期商品集中,並加入特殊染料,不讓人有機會可以向外販售,銷毀過程也是由各分店各自處理。新北市衛生局食藥科長:「我們有要求應該要訂定庫存報廢,還有逾期食品的回收銷毀機制,以及退貨程序,相關的流向,應該要以書面的方式紀錄。」主管機關也明訂銷毀過期品要寫計畫書,其中包含廠商名稱要寫明之外,銷毀的時間、地點,以及數量、方法,全部都要註明,而且資料至少要保存兩年。新北市衛生局食藥科長:「當有相關事件......