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影/40年老店黑糖饅頭「驗出甜味劑」下場曝光

影/40年老店黑糖饅頭「驗出甜味劑」下場曝光

賣了70顆,就被食安處抽查到,剩下的已經全數下架,被依食安法開罰3萬元。業者:「朋友介紹說這在蜜餞裡面,在瓜子裡面在健康食品裡面,很多食品都可以摻入的,我們不知道在我們,炊式食品式是不可以,在此跟社會大眾說聲抱歉,真的是誤摻。」。老闆說近來黑糖從450元漲到6百元,但他的黑糖饅頭一顆只賣12元,沒有漲價,最近剛好有製作蜜餞的朋友,推薦可以用人工甜味劑代替,給了他一包試用,平常他製作100顆黑糖饅頭,大約要用掉五包約3000元的黑糖,第一次用人工甜味劑,只加了兩湯匙增添甜度,沒想到就出事。中市食安處食品流通組......
04-11 13:02
台中40年饅頭老店竟使用甜味劑被抓店家哀號:糖太貴了

台中40年饅頭老店竟使用甜味劑被抓店家哀號:糖太貴了

萬元,下架銷毀問題產品。業者則大聲喊冤,表示近年糖價飆漲近一倍,店裏賣的饅頭1顆12元始終沒有漲價,有製作蜜餞的朋友建議要以甜味劑替代,因而試做100顆,賣出70顆就被食安處抽查到,這才知道甜味劑不能摻在主食類食品中,也立即下架回收。食安處指出,環己基「代」磺醯胺酸鹽是人工合成的甜味劑,按「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,環己基「代」磺醯胺酸鹽不得使用於中式炊蒸類產品,若長期食用,易增加腎功能負擔,建議民眾不宜過量食用。食安處同時呼籲,業者使用食品添加物應遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」......
04-11 07:56
台鐵正式公司化!推「一日限定」特色喜味便當

台鐵正式公司化!推「一日限定」特色喜味便當

出喜味特色便當,主菜象徵吃雞會起家的大雞腿,加好彩頭事事圓滿,香滷蘿蔔獅子頭,還有大吉大利蜜餞金桔與栗子,和平安吉祥龍鬚菜,最後搭配枸杞銀耳,象徵遇水則發,全是好兆頭。。配合台鐵公司化,推出一日限定喜氣特色便當,還送你工字軌紀念餅乾,元旦快閃限量販售,不少饕客,一早就來排隊卡位,畢竟賣完就再也吃不到,有人一次就抱一箱走,消費者:「因為通常都吃排骨,然後看到有雞腿,因為這種比較少啊,它通常就是那種傳統的,它有出新的便當就會來看看對啊,台鐵那邊它有開那個什麼,以前有開那個台鐵,那個什麼便當展覽,我就有來這邊逛。......
01-01 18:01
台鐵賣絕版車票木製票櫃「刻錯字」搞烏龍

台鐵賣絕版車票木製票櫃「刻錯字」搞烏龍

錯字,公司化能進步多少,讓人充滿疑問。迎接台鐵公司化,元旦掛牌首日,台鐵推出一日快閃特色便當,以象徵吃雞,會起家的雞腿為主菜,搭配象徵好彩頭與事事圓滿的香滷菜頭、獅子頭,還有代表吉利的蜜餞、金桔跟栗子,1月1日在全國10個門市限量販售,購買還會贈送紀念餅乾。經歷2次重大事故,蔡政府透過公司化,要翻轉台鐵,只是公司化前夕,一天到晚出現的誤點問題,連假情況也沒改善,可即便有新氣象,要是骨子裡卻毫無改變,要讓民眾有一條安全回家的路,就怕終究只是話術和口號。......
12-31 18:04
2024跨年/抵台南先吃美食!金世正吃哈密瓜大喊「很好吃」

2024跨年/抵台南先吃美食!金世正吃哈密瓜大喊「很好吃」

伴手禮,裡面有蜂蜜、香皂還有爆米花,以及卡莉怪妞她之前喜歡吃酸梅,因此這次也送上了酸梅蜜餞與桂花酸梅湯。。而韓國女神金世正來到了台灣,滿滿的水果,她最喜歡吃哈密瓜。韓國藝人金世正:「很好吃。」。來到美食之都,當然也一定要吃美食,一整桌彭湃的台南美食小吃,包含了芋粿、蝦捲、蚵仔煎、擔仔麵與米糕等等都是準備給這些遠道而來的外籍藝人品嘗,他們也吃得津津有味。......
12-31 08:52
舞龍獻瑞噶瑪蘭威士忌推出龍年年度禮盒三款人氣酒款獻上濃厚東方味的吉祥祝福

舞龍獻瑞噶瑪蘭威士忌推出龍年年度禮盒三款人氣酒款獻上濃厚東方味的吉祥祝福

的莓果果乾香氣,從中點綴些微葡萄與柑橘清香,交織出如巧克力布朗尼及太妃糖般的甜美,並透露著肉桂、丁香等辛香,融合恰到好處的橡木及迷迭香香氣,令人愉悅的純淨風味。口感:滑順的雪莉果乾香氣與奔放的辛香於口中繚繞,溫潤的蜜餞、焦糖及蜂蜜的香甜,如流暢的佛朗明哥舞般挑逗著味蕾;多層次口感完美交融,平衡細緻,造就無法忘懷的舌尖饗宴。禮盒內容物:噶瑪蘭層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌40% 「700ml」、噶瑪蘭葡萄酒桶單一麥芽威士忌54% 「50ml」禮盒設計概念:以酒液色澤為靈感,選用喜氣的紅色作為禮盒主色調,並且以酒廠......
12-27 10:15
來台必買伴手禮?外國妹超推這1物網傻:當地人不吃

來台必買伴手禮?外國妹超推這1物網傻:當地人不吃

,但是價格就比普通的蛋捲貴」、「超推福義軒的胡椒餅」、「鳳凰酥唯一指定新北板橋小潘蛋糕坊」、「糖村的牛軋糖最好吃唷」、「奶凍捲牛舌餅鴨賞蜜餞蛋捲」。「封面示意圖翻攝自pixabay」......
11-08 20:09
上班族團購夯品!暢消梅配方升級全身輕盈!

上班族團購夯品!暢消梅配方升級全身輕盈!

現一個解膩神器-暢消梅,讓她輕輕鬆鬆解膩又助順暢。這個暢消梅可不是醃漬的蜜餞,他是一顆完整用台灣Q梅做的梅子,很多人為了幫助消化或是幫助順暢,會吃藥或是保健食品,但這暢消梅也有類似功效但就像在吃水果一樣。大家吃梅子都會怕太酸太甜,但他完全不會超順口,裡面還包含超棒的綜合水果酵素,口感非常好!如果你是常熬夜、久坐少動又常外食的朋友,真的超推薦你可以試試看暢消梅,它就像小零食,每天餐後吃一顆搭配白開水,不但解膩還可以解決嗯嗯不順的問題!飯後吃一顆大概半天就會有感覺,所以推薦大家可以吃完晚餐直接吃,不但可以讓你睡......
07-20 13:12
網紅「金針菇」泡菜出包遭驗出違法甜味劑

網紅「金針菇」泡菜出包遭驗出違法甜味劑

又高出糖400到800倍,只要在食品中添加1.7毫克甜味劑,就能達到1克蔗糖提供的甜度,種種因素來看,甜味劑顯然占了成本優勢。醫師顏宗海:「甜味劑只能用在我們的蜜餞,或在我們的飲料上面,泡菜只要沒有標示,沒有經過我們執委會的風險評估,是不能加的。」醫師解釋,雖然甜味劑對人體無礙,不過若長期食用,恐怕會影響味覺,導致更依賴甜味,另外也會使甲狀腺功能異常,血糖控制不佳。這回金針菇的泡菜爭議,雖然團隊及時做處理,不過已經吃下肚的民眾還是要注意身體狀況有無異常。......
06-09 17:51
泰式餐廳初夏搶饕客推「酸辣芭樂沙拉」

泰式餐廳初夏搶饕客推「酸辣芭樂沙拉」

業者絞盡腦汁要結合台灣味,像是韓式炸油條,淋上泰式酸辣醬的芭樂沙拉,還有蜜餞西班牙開胃前菜,就是要搶饕客上門。夏天到了不怕沒胃口,來點泰式開胃菜,特地選用台灣芭樂搭配小番茄切絲,再淋上酸辣調料。還有庶民美食,古法鹽烤魚,撬開粗鹽,裡頭魚肉鮮美多汁,板橋凱撒大飯店運用時令食材,經典咖哩雞或是月亮蝦餅都能吃的到,業者更推出夏季首波優惠。。星級飯店公關:「泰國當地一些經典傳統的料理,再做一些改良跟創意的發想,比如說我們有一道叫做芭樂沙拉,其實在泰國當地它算是青芒果沙拉。」嫌泰式料理不夠特別,西班牙餐廳也推出午、晚......
05-20 13:02
高宇蓁「女神光果凍」檢出三種禁用甜味劑

高宇蓁「女神光果凍」檢出三種禁用甜味劑

是銷毀。食藥署北區管理中心科長陳慶裕:「它「甜菊醣」的使用範圍,目前的規定是不包含果凍這樣的一個產品」。食藥署表示,會添加甜菊醣甜味劑,只有瓜子、蜜餞、梅粉,或是代糖,特殊營養食品,是第一次被查獲,對此記者致電給高宇臻經紀人,截稿前沒有回應。藝人高宇蓁:「完美時刻我作主」。高宇蓁2018年砸下重金,自創高端保養品牌,業績一路長紅,如今被爆出賣違法商品,不免對形象造成影響。......
04-18 19:00
知名蜜餞店控遭監聽頻報警隔壁豬腳店喊冤:我們沒有做

知名蜜餞店控遭監聽頻報警隔壁豬腳店喊冤:我們沒有做

知名蜜餞店控遭監聽頻報警隔壁豬腳店喊冤:我們沒有做 ... 知名蜜餞店控遭監聽頻報警隔壁豬腳店喊冤:我們沒有做。台南安平一家豬腳店業者遭隔壁知名蜜餞店老闆娘多次報警,稱有人闖入豬腳店,後來老闆娘又指控業者對她進行竊聽錄影,讓業者三天兩頭就得往警察局跑做筆錄,根本無法好好做生意,豬腳店業者喊冤,強調他們跟老闆娘沒過節不會監聽她,但老闆娘不這麼認為,還說她被跟蹤四年,背後還有有心人號召群眾監聽她,讓豬腳店業者很無奈。在大鍋滷到油亮軟爛的豬腳起鍋分切,肉香四溢膠質滿滿,讓人口水直流,這間豬腳店開在台南安平知名蜜餞......
03-26 10:09
格蘭利威「奢創桶藝利威舍宴」極致台菜奢宴x高年份威士忌

格蘭利威「奢創桶藝利威舍宴」極致台菜奢宴x高年份威士忌

特桶所過桶而成,其中尤以Colheita波特酒因為挑選的標準十分嚴格而數量稀有,在業界用桶極為珍罕,完美呼應「阿舍宴」的珍稀繁複手藝。東西融合、絕美共演當多重層次互相在感官撞擊,格蘭利威再次開拓酩饌搭配新層峰。品酒會一開場,服務人員便先準備了府城盛產「四品蜜餞」,並同時呈上巧妙十項精緻小點的「十全十味迎賓盤」作為開胃菜,搭配「格蘭利威12年首席三桶」為這場盛會拉開序幕。「十全十味迎賓盤」將十項阿舍菜中常見的料理加以組合改造,成為精緻可口的開胃小點,每一道菜色搭配12年首席三桶享用都能夠有不一樣的體驗感受。「......
01-19 11:30
急凍至10度以下!三高病人當心出現6大症狀快就醫

急凍至10度以下!三高病人當心出現6大症狀快就醫

並記錄發生的時間,避免錯失黃金治療期而造成終身的遺憾!提醒有相關心血管疾病不要擅自停藥。「示意圖,與當事人無關Unsplash」國民健康署也指出,天冷辦年貨,小心嘴饞買太多春節將至。民眾習慣以香腸、烏魚子、蜜餞、糖果、糕點、肉乾等加工類食品作為年貨必買食材及零嘴,尤其天氣冷,飢餓與嘴饞的感覺更為強烈,無形之中,就採買過多零食,但這些食物所帶來的熱量及鈉含量更是讓人避之唯恐不及,易造成身體的負擔,尤其心血管疾病患者更要注意,應採取「少油、少鹽、少糖及高纖」飲食原則,並以天然食物為主,避免攝取過多鹽分、糖分、油......
01-15 11:03
30年前「黑雞丸」1顆4元網曝遺憾內幕

30年前「黑雞丸」1顆4元網曝遺憾內幕

面白的,1982路過」「有一次忘了擦嘴,被媽媽抓到我嘴黑黑的,就知道我偷吃了」「外面什麼古早味都有賣就是缺少這一味」「酸酸甜甜的,有種蜜餞的味道,但沒那麼酸」,另有人透露前幾年查過,廠商似乎已經倒了,停產找不到了。「點擊看完整全文」以上言論由「鏡週刊」授權轉載,不代表東森新聞立場。延伸閱讀「戳戳樂開箱「下」」最後10抽暗藏密逃暗號? 壓軸一抽落漆驚現得獎規律過年限定古早味零食 「四大天王」吃的是回憶這家洋芋片推新口味 內含「濃濃女性下體18禁味」!你想買嗎?......
10-03 16:17