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鮭魚騙局」,原來有許多店家怕被疫情影響生意,紛紛跳出來澄清自家用的並非鮭魚,而是「優質進口魚」,經過追查後發現,這些「優質進口魚」其實是中國大陸的國產品種「虹鱒魚」。根據「新華社」報導,虹鱒與鮭魚同屬鮭鱒魚,但不能因此將虹鱒稱為淡水鮭魚,因為生吃淡水魚蝦容易感染寄生蟲,相當不適合生吃,這讓大陸網友氣炸了,「跟疫情剛開始的時候,武漢鴨脖改名字一樣」、「可以以詐騙起訴,三倍賠償」。......

自家所用的並不是鮭魚而是「優質進口魚」,在經追查後發現,其實他們所說的進口魚就是中國大陸的國產品種「虹鱒魚」,因此請消費者安心。根據中國大陸「經濟半小時」先前的報導指出,中國大陸青海省向全國供應了近1/3的鮭魚,但在事後卻遭網友踢爆該地的養殖場中所飼養的根本就是淡水虹鱒,而非真正的鮭魚,淡水魚含有寄生蟲並不宜生吃。「新華社」也表示,不能因虹鱒與鮭魚同屬鮭鱒魚,就將虹鱒稱為淡水鮭魚,生吃淡水魚蝦容易感染寄生蟲。對此,有不少中國大陸網友表示,「跟疫情剛開始的時候,武漢鴨脖改名字一樣」、「可以以詐騙起訴,三倍賠償......

中都帶有白色條紋,看起來真的好像鮭魚。如果您未來到中國大陸吃鮭魚,恐怕要多留意,因為您可能吃到的是虹鱒魚,中國水產流通與加工協會公布生吃鮭魚的團體標準,表示虹鱒魚現在可以貼上鮭魚的標籤出售,讓消費者擔心,這根本是讓廠商合法欺騙,因為鮭魚屬於深海魚,價格比較昂貴,而淡水虹鱒比較便宜之外,最讓人擔心的是寄生蟲不容易去除。日本料理店王師傅:「鱒魚牠是淡水魚,第二個是養殖的方式,原則上一般來說,以我們生魚片專賣店,幾乎都是以海水魚為主。」一般虹鱒屬於淡水魚容易有寄生蟲,因此日本料理師傅強調,不建議生吃,一般都不會拿......