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體無法負荷長工時,好滋味恐怕消失。每刀剁下發出清脆聲響,厚實大塊排骨,外皮炸的酥脆,每到用餐時間,排買的人潮非常多,這間位在信義區的排骨便當店,當地人都很愛,但近期來買,業者都會這樣說。排骨店老闆娘vs.顧客:「先生我們下個禮拜休一個禮拜唷,因為要去看醫生啦。」。老闆娘透露,要關店一個禮拜好好休養,不過店內櫃檯,卻也貼上公告說要頂讓。顧客vs.排骨店老闆娘:「「你們要休息了喔」,我們盡量找看看,有沒有可以傳承的啦。」1980年開業至今超過40個年頭,業者靠著排骨打響名號,而它就位在光復南路,基隆路跟信義路等......

t悄變貴!1年漲2次「突破2千元大關」。先前不少buffet餐廳喊出要縮短用餐時間,被認為是變相漲價,現在福華大飯店的吃到飽「彩虹座」也被消費者發現悄悄漲價。鮮蝦鋪上煎台,吱吱作響,還有師傅表演殺魚秀。去年,福華buffet假日午晚餐1人還是1600元,今年四月已經來到1880元,再加上服務費已經突破2000元,1年內就調漲2次。業者說是因應原物料價格調漲,儘管漲價,在食材上也同步升級。。民眾:「有點貴,可能會有其他性價比比較高的「餐廳」還可以接受,但沒辦法,現在物價好像都一直在上漲,那我可能會考慮,有沒有......

覺得他們用餐環境都很整潔啊,整個氛圍,就我來說沒有什麼特別的問題。」民眾看法不一,記者詢問老闆,為什麼不接待孩童,接近中午用餐時間,老闆好忙,暫時不受訪,但打開他經營的臉書,文字公告寫著「非熟客禁帶兒童」,幾乎每兩三天就會PO文,關於店內的事務跟大家分享,更會上評論區一一回覆每條留言,很嗆辣很有個性,也感覺得出來很用心經營,只是每間店老闆性格不一樣下的規定不同,只能說心臟夠大來可以來這間店吃飯。......

解決,我希望你有沒有辦法衛生弄好一點,大家吃了也比較平安。」實際到社子市場走一趟,發現這店開在巷子內,明明是週日下午非用餐時間,客人卻絡繹不絕。點了份一模一樣的套餐,外觀看起來沒有任何異狀,整體環境也沒大問題,詢問店家蟑螂事件時,店員僅低調私下透露,很可能是在紫菜曬乾時就夾帶在內的,不過在地人似乎不這麼認為,先前就曾有人在湯內發現毛毛蟲和菜瓜布鋼絲,甚至還有吃完出現拉肚子、發燒等症狀,大家見怪不怪,就連米奇都曾在附近奔跑,如今終於有人看不下去跳出來發聲,就是希望店家能在食安衛生上好好把關,別等到出事了才來後......

民眾來木新路覓食,成了一個小商圈。。快刀切一盤煙燻鵝肉,再點幾盤配菜,下午非用餐時間還是有客人上門。民眾:「來動物園,好像網路上有說是木新路鵝肉一條街。」木新路是在地美食街,放眼望去滿滿招牌,除了鵝肉還聚集各種餐廳小吃。電影中老闆娘總是坐在靠窗的位子,這一家位在木新路巷弄的咖啡廳,因為電影「等一個人咖啡」暴紅,直到現在還是有很多人來朝聖。保留「等一個人咖啡」造景,假日座無虛席,常客可不只木柵居民!景美民眾:「很近啊,騎車或開車,10分鐘以內可以到。」還有知名德意事歐式餐廳在木新路上開了多年,店長透露除了在地......

起刀落,烤鴨瞬間被分解,夾皮帶肉的切片裝盤,這間位在北市文山區的烤鴨店每到用餐時間人潮絡繹不絕,名氣響亮,不過遭到同棟住戶投訴,顧客看不到的後廚環境髒亂。。投訴住戶廖小姐:「烤鴨店長期在梯間,放置做生意的物品之外,有一度還會把瓦斯桶放梯間,而且大門是不關的。」廖小姐忍無可忍1樓烤鴨店老是把東西擺來公寓,烤鴨店老闆娘住3樓,不只把2樓當倉庫,甚至1樓樓梯間也都擺滿東西,先前還看過樓梯間堆放不少籃子跟洋蔥等食材,還有雨衣、飲料罐、雨傘等雜物,每回提醒過一段時間又故態復萌。實際走一遭樓梯間看起來沒東西,但是再往裡......

「用餐縮時」變相漲?業者:照顧員工。獨家報導,吃到飽餐廳的用餐時間變少了半個小時,消費者用餐的時間縮水,被質疑是變相漲價嗎?饗食天堂、旭集等知名吃到飽餐廳以貼近顧客習慣、照顧同仁為由,本來平日晚餐時段可以吃滿4小時,但從6月開始,用餐時間將減少半小時。雖然價格不變,但也讓不少民眾覺得用餐感受變差。。撒上調味料,串燒放上烤爐,檯面上還有海鮮肉品等,buffet各類美食讓你吃到飽,不過有好幾家自助餐要調整用餐時間。饗食天堂開第一槍,原本平日晚餐可以從5點半吃到9點半,共4個小時,6/1起提前到9點,少了半小時;......

雙腿便當專美於前,高雄苓雅區也有便當店專賣比臉還大的雞排便當,雞排大到蓋住下方的配菜和白飯,剪刀剪下去肉汁狂流,一份只要95元,用餐時間一到店面自然被客人擠爆。客人:「超便宜啊又大的,然後又很好吃,物超所值CP值高啊。」便當店老闆:「每一天都會賣出幾份啊,雞排每天大概都在,4、500「份」左右。」物價飛漲的年代,吃一餐都得精打細算,超高CP值的便當不只填飽肚子也省了荷包。......

龍,糖醋豬肉條多到看不到飯,雞排飯的雞排甚至比臉還大,CP值超高,用餐時間一到店外幾乎排滿客人。另外,左營也有一間便當店推出獨有的「五寶飯」燒鴨、油雞、香腸也是肉量滿滿,中午要吃甚至要上午9點就得預定。鋪在便當上的肉條一直夾一直夾,堆得像山一樣高,不只主菜份量足,3道配菜也不馬虎,一份便當多到蓋子快蓋不起來,這糖醋豬肉條便當,肉條多到幾乎看不到白飯,價格卻相當親民一份只要95塊,還有這比臉大的雞排。客人:「雞排很大份,那我要兩份雞排飯。」。客人看到毫不猶豫馬上叫來吃,高雄苓雅區這間便當店,超高的CP值,主餐......

多店家,都相當有個性。有民眾拍下,業者在菜單羅列各式各樣的規定,上排7個圖示,包含用餐時間只有50分鐘,只提供乾拉麵外帶,右側則是詳細列出,14項用餐規則,規定的篇幅甚至多過菜單。。有人光看到規定一堆,先打退堂鼓。但也有人細看,認為內容都是基本禮貌,很合理可以配合。而說到拉麵,不得不提的知名店家「拉麵公子」似乎又有新的主意,曾推出震驚饕客的大王具足蟲拉麵,這回換上女王具足蟲,店家文案稱,這是夢幻食材,不過搭配的是濃厚愚介雞白湯,愚人節的愚,還僅限熟客預約,售價4100元,限量41隻,還寫上販售時間未定,暗示......

代出面說明,有無定期訪查、上回何時檢查都沒回應,現在美食街生意也大受影響。明明是中午用餐時間,寶林茶室所在的美食街沒幾個客人。100個座位,頂多10個人,接近1成滿,附近大公司多,還有金融業,來客數大減,正在吃飯的上班族很有感。。用餐消費者:「少一點點啦,少一點點啦,今天確實是比較少,「今天確實有比較少?」今天確實有比較少。」。跟平常吃飯時段比,來客數掉了不少,倒是因食物中毒案擴大,不少路過民眾,紛紛拿起手機拍照,寶林茶室意外成了另類拍照熱點。爆發食物中毒的寶林茶室信義遠百A13店,事實上並不是由信義遠百直......