春季海鮮戰開打!日本高級干貝、海膽進入生鮮超市
愛,生鮮食材每年也持續成長2到3成,日料總主廚林瑞彬:「主要是說年輕人,大概是20歲到40歲,這個階層的人,都喜歡我們的日本海鮮的食材,譬如說散壽司啊,握壽司啊,其實都接受度蠻高的。」。水針魚切成0.3公分,捲成花朵狀粉色、銀色、白色三色分明,表示這條魚有多新鮮,生鮮進入超市早就不只一家,日本水產零售商,進駐百貨25年,從原本只有握壽司,到現在鏡頭掃過,生的熟的國內國外,各種品項應有盡有,全為了滿足台灣人越來越豐富的,飲食文化,東森財經記者盧亞甄:「來到台灣的生鮮超市,你可以看到最基本的握壽司,還有高級的生......