憂食物中毒「開清萬年冰箱」民眾:7天清理一次
民眾:「自己是沒有,但有聽過那種過期一兩年的還繼續冰的。」民眾:「冰箱會定期清,所以都還沒。」有民眾認為冰箱塞太多東西,不僅冰箱壽命變短也可能滋生細菌,不過,冰箱溫度夠低,在正確的時間就把食物冰起來,其實問題就不大,但還有一種情況會容易讓食物腐壞,那就是夏天祭拜食物,擺在酷熱的環境半小時以上,拜完還不直接放到冰箱,也容易讓食物變質,對此知名營養師程涵宇在臉書上分享,米酵菌酸喜歡在溫暖,不要太酸,不要太鹹和有油的狀態,會生長的很好,而且被米酵菌酸污染的食品,外觀、氣味和味道上,跟未受污染之前一模一樣,不好判定......