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保障。」國產鮮奶品牌多年的用心,突破台灣氣候限制數十年來如一日,替品質與風味穩定把關。瑞穗鮮乳品牌研究員王詩純:「我們從牧場的收乳然後到檢驗到生產,甚至到我們消費者的一個配送,品牌基本上我們都建立了遠超過國家的標準,達到1039項以上的檢驗關卡,連續7年獲得Monde Selection的金獎,以及iTi風味絕佳獎的肯定。」而連續多年站上國際舞台其中的關鍵,便是研究員口中對於「一起成長」的堅持。瑞穗鮮乳品牌研究員王詩純:「優質的技術團隊給我們酪農做技術指導,協助我們的酪農在面臨這些養牛的挑戰的時候,能夠有更......

.控制鹽糖份量。控制鹽分和糖分的攝取。高糖、高鈉飲食皆可能影響心血管健康。4.選優良蛋白質。可主動挑選健康蛋白質,如低脂乳品、瘦肉、魚肉等。5.多吃全榖雜糧。多攝取全穀雜糧食品,富含膳食纖維可幫助代謝。6.戒除菸癮酒癮。菸癮或酒癮是心血管事件發生的潛在原因,及早戒除不良嗜好,可降低心血管疾病等風險。張藝耀醫師同時也建議有心臟相關疾病民眾,在進行飲食調整之前,應該諮詢醫生的建議,以確保調整飲食的安全性。規律的運動對於維護心臟健康至關重要,透過適度的有氧運動,能夠提升心臟功能並降低心臟疾病的風險。在寒冷的天氣裡......

00mg,每日攝取1.5-2份乳製品,依據國民健康署2013-2016國民營養健康調查結果,發現1964歲成人每日平均,乳品攝取不足1.5杯高達99.8%。」。高敏敏說,乳品能補充鈣,還能維持免疫力等,但吃起司要當心過多加工,「建議挑選標示「Natural Cheese」」的起司較天然無添加物。」高敏敏表示,「2片起司大約鈉含量500700mg,若再加上其他重口味配餐鈉含量可能就過高了。」。高敏敏強調,以下5種人吃起司也要注意:1.高血脂:起司是牛奶的濃縮食品熱量、脂肪都較高,若高血脂病友要吃起司盡量選擇天......

民權小兒專科診所主治醫師巫漢盟列舉了一些食物,包括豆類「無糖豆漿、嫩豆腐」、肉類「雞肉、牛肉」、海鮮類「魚類、花枝」以及乳品類都含有豐富的蛋白質。他建議,1到6歲孩童應每日攝取2至4份的蛋豆魚肉類,攝取充足且多樣化的蛋白質,確保營養均衡,讓孩子們滿足成長所需,促進身體發育與健康。......

「一」生產端:持續補助省工、降溫及自動化設備,降低人工、散熱及搬運等飼養成本,提升飼養效率。「二」屠宰端:補助改善羊隻屠宰設備,減少屠宰損耗,並於屠宰場推動國產羊肉溯源制度,落實產品溯源管理。「三」產品端:持續輔導設置屠宰冷鏈物流設備,以及儲乳槽等儲運設施,確保羊肉及羊乳品質與衛生安全。另協助開發多元羊肉加工品及羊乳飲品,滿足不同消費族群之需求。「四」銷售端:輔導強化國產鮮羊乳GGM標章及國產羊肉專賣店標章認證制度,加強國產羊肉及羊乳廣宣與促銷,強化市場區隔等措施,以促進產業之升級發展。農業部廣告......

乳房健康,這些都是台灣酪農到中東學習後,引進的專業技術,而背後推手正是本土乳品大廠。統一瑞穗鮮乳輔導員林家弘:「中東地區有的國家,就面臨類似的氣候挑戰,卻可以靠著先進的技術,成為全球每頭乳牛,平均產乳量最高的國家之一,這是我們認為帶酪農出國,可以取經學習的地方。」帶酪農出國進修,為的除了促進產乳量,還有乳品大廠對於食安與品質的堅持。統一瑞穗鮮乳輔導員林家弘:「從牧場到餐桌,建立了高達1039道檢驗關卡,從動物用藥、生菌數、體細胞數,我們都會一一進行把關。」對每一滴鮮奶,進行最嚴格的把關,乳品大廠對於自家產品......

選擇。統一AB深耕優酪乳市場多年,一直以來都是消費者信賴且喜愛的優酪乳品牌,旗下的AB原味優酪乳更榮獲雙項國家健康食品認證。9/4於全台7-ELEVEN推出全新系列「AB優格」新品,兩款口味分別為「綜合莓果優格」與「無加糖優格」。AB優格採用國際知名益生菌「雷特氏B菌」,長期食用能幫助維持消化道機能,同時特選其他優質原料,開發出既能滿足消費者挑剔味蕾,又健康美味的優格產品。打開「綜合莓果優格」,藍莓、覆盆莓、蔓越莓三種莓果融合而成的迷人果香撲鼻而來,讓人瞬間有置身在異國田園鄉間的愜意感,酸甜莓果的獨特風味與......

灣乳業的優勢,面對來勢洶洶的進口乳,知名鮮乳大廠已經引進特殊設備來應戰。乳品大廠高級研究員劉鐘堅:「我們採用的生乳,平均每毫升,1萬CFU/ml以下,比國家標準生菌數標準,嚴格十倍,並精選1%的優質乳源,這樣的生乳才適合,進入巴氏殺菌,鮮乳製程的生產,為了把關食安,我們更引進,陶瓷膜過濾技術,藉由物理過濾的方式,去除生乳中的細菌。」採用歐美殺菌過濾技術的鮮奶,是將生乳透過物理過濾方式,去除生乳中的細菌,經過巴氏殺菌以72度C,15秒的處理時間,再填充包裝。處理和保存難度高,才能確保產出安全,又有更完整營養保......

一波搶購熱潮,你有喝過了嗎?它的特別之處,在於不僅對於產出的鮮乳品質嚴格把關,更從鮮乳的源頭:「乳牛的飼養」開始嚴格要求。嚴選自紐西蘭原裝進口純淨乳源的它,也堅持獻給消費者最新鮮的美味。據消息,全台每週只有一萬瓶限量販售,不論是在超商或是量販通路,一上架總是立刻銷售一空,而這款讓鮮奶愛好者為之瘋狂的新品就是「NuZilk紐西蘭進口草飼鮮乳」!「真的好難買!」網友直喊,甚至直言是不是廠商又在搞飢餓行銷?「絕對不是!」為了滿足消費者,NuZilk已於8/21到港,更以最快時間補齊貨架上缺口,新鮮、限量直送的「NuZilk紐......

農回鄉、創造地方共生及循環經濟,使用100%台灣米製作,落實ESG永續經營。澳洲植物奶品牌MILKLAB無乳糖牛奶乳糖不耐症也能喝的植物奶正流行,品元實業引進來自澳洲的「MILKLAB」是與在地農民、美食家、咖啡師共同合作研發的乳品品牌,也是全球首個可同時生產牛奶與多款植物奶的品牌,在星馬是「星巴克指定款植物奶」,MILKLAB植物奶不只可純飲、調製飲品「咖啡、茶飲」,也可拿來做甜點、烘焙,甚至可以入菜料理,好喝又健康;「MILKLAB」乳品在口感、質地、起泡性、拉花持久度,可以跟濃縮咖啡達到完美的結合,目......

奶,沒想到體重竟飆到80公斤。對此,營養師方慈聲提醒,燕麥奶「都是澱粉」並非乳品類,過量攝取小心減肥不成反發福。方慈聲在節目「醫師好辣」分享,先前曾遇過一名身高160公分、體重80公斤,且體脂飆破40%的26歲年輕女子前來諮詢減重事宜,女子透露為了剷肉,她將每天一杯的特大杯拿鐵從鮮奶改成燕麥奶,下午不喝手搖飲改喝超商的燕麥飲,沒想到調整飲食後卻「越減越胖」。。方慈聲透露,該名女性之所以減肥失敗,原因出自於她每天三餐並未減少澱粉量,加上燕麥奶屬於「澱粉類」,整天累積下來的澱粉攝取量已經超標,建議她將下午茶的燕......

為友善牛隻、友善使用能源、友善環境而努力的瑞穗鮮乳,從牧場開始節能減碳,不僅帶領酪農前往以色列等乳業大國習回「牛牛水上樂園」、「乾式榨乳」等先進技術,更有許多酪農陸續導入各種變頻式設備、超過30間牧場裝設太陽能板等再生能源設備。在乳品廠端,瑞穗鮮乳也適時汰換耗能的老舊設備,更換新型節能設備,更時時更新最符合能源效益的生產順序、產量、規格,讓每個機器都能以最友善能源的方式運作。從牧場到產線,瑞穗鮮乳不僅致力讓牛牛的生活舒適又安心,更持續努力多為環境盡份心力。瑞穗鮮乳不只作為陪伴孩子成長茁壯的重要營養來源,也與......

。與小選手們分享,網球生涯奮鬥經驗,台灣網球一哥盧彥勳,受邀擔任乳品公益大使,前進屏東潮昇國小,以一日教練身分,鼓勵孩子相信自己。台灣網球一哥盧彥勳:「也讓我感受到,這些年輕選手的活力,然後他們對於他們現在,喜愛的從事的這項運動,然後他們追求夢想的這個,動力來講的話,其實讓我相當的感動。」盧彥勳在國內首次,入校指導國小選手,並共同拍攝紀實影片,出席記者會,更與國小球員,親切互動玩問答遊戲。小朋友對網球的知識,連盧彥勳都甘拜下風,乳品公司連續五年,攜手台灣體壇名將,進行公益計畫,今年要將三萬瓶牛奶,及「我愛牛......

,被認為能降低心血管疾病發生風險。另外,健康的蛋白質來源,也有促進心血健康的好處,美國心臟協會建議多攝取魚類、海鮮以取代紅肉,用低脂或脫脂乳品取代全脂乳製品。二、橄欖油:烹飪時以不飽和脂肪取代動物性的飽和油脂,能幫助降低總膽固醇含量,建議選擇特級冷壓橄欖油或是菜籽油。美國心臟協會表示,多元不飽和脂肪酸具有保護心臟健康的作用,其飲食來源主要存在於植物油當中,如大豆、玉米、葵花籽油、核桃和亞麻籽。三、全穀類與高纖維食物:全麥、亞麻籽、水果及蔬菜具有高含量的纖維,膳食纖維可降低低密度膽固醇與「壞膽固醇」,也有研究......