尚缺乏食用安全性評估食藥署：蝶豆花不能吃
尚缺乏食用安全性評估食藥署：蝶豆花不能吃 ... 尚缺乏食用安全性評估食藥署:蝶豆花不能吃。這幾年吹起蝶豆花飲料風潮,藍紫色的飲品看起來很夢幻,不過要小心,因為蝶豆花花朵本身是不能吃的!食藥署表示,現在缺乏食用安全評估,所以不能入菜食用,不過蝶豆花裡的花青素,用來作為天然色素使用是沒有問題的。。一杯杯手搖飲料呈現藍紫的繽紛色澤,有的像天空藍,有的則是夢幻紫,這藍藍的液體就是蝶豆花,實體是天然植物,原本衛生局表示,蝶豆花茶販售茶包,屬於違法有安全問題,但是稍晚又改口,表示只要不是將花瓣直接吃下肚,就沒有疑慮。......
