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糖價上漲百分之13,創下12年新高,可可價格也大漲百分之64。。創下46年新高的背景之下,牛軋糖和糕餅類過年常吃零食成本都變貴,甚至一小盒進口奶油就要兩三百元。過年,恐怕得要多掏點錢。......

有一些現烤海鮮類,旁邊的泡芙,台中知名的糕點業,其實在現場買氣都非常夯的。伴手禮區人氣更旺,糕餅類肉乾塞滿走道,整個服務區真的就是水泄不通。民眾:「每次往南跑,都會過來清水這邊,買東西吃,然後吃完再下去玩。」民眾:「買東西去拜拜,回去拜拜呀,去拜拜,去台南拜拜。」清明連假第二天,國道上湧現車潮,南來北往的中點國道三號清水休息區,車潮人潮滿滿滿。國道三清水休息站經理李家蓉:「昨天大概,我們做了大概450萬左右,大概將近1.5萬車次,五天的連續假,我們預估大概兩千萬左右。」外頭停車場超過八成滿,但要停車還算順暢......

,從頭到尾是食藥署搞烏龍!把鳳梨酥歸類為包餡麵食,但明明就有「糕餅類」卻搞錯類別,統包送件最終卻害業者外銷卡關,挨轟失職。鳳梨酥排隊名店佳德糕餅遭禁止輸入中國大陸,第一時間外界解讀是因為中國大陸要竊取商業機密,但當時業者這樣回應。。佳德鳳梨酥經理陳思齊:「那是我們第一次註冊,至於第二次的話,我們還在研究說這個內容到底我們能不能支援它,我們還是以深耕本土。」業者完全沒有提到機密這兩字,如今更被爆出,食藥署申請品項搞烏龍,把原本只需業者自行登記的糕餅類誤列政府統包送件的包餡麵食類,導致業者走了冤枉路。農產品貿易......

鳳梨酥都是代購,在淘寶、京東上都有人賣,儘管售價不差,但是品質難以控管,利潤都被代購商拿走。隨著國內疫情降溫,糕餅類銷量也逐步回升,恢復到疫情前6成之多。佳德鳳梨酥經理陳思齊:「疫情前大概是之前的3成量,現在已經恢復到5、6成有了,現在觀光客開始恢復了,能夠恢復到...鳳梨酥可能一天3、4萬顆,都能做得到。」農曆年節將至,業者加緊趕工應付國內市場,至於海外的消費者想要吃他們家的糕餅,也只好請他們來台灣一趟購買順便觀光了。......

大的話,我們就會去量測。」另外像是情人節、中秋節等特別的節日過後,紙盒類垃圾都會暴增。107年化妝品禮盒類沒有不合格情形,加工食品2件、糕餅類1件,108年化妝品則有4件,加工食品3件以及糕餅類1件。只能說越來越注重環保的現在,業者在產品設計上,除了吸引消費者目光,也別忘了不要過度包裝,以免遭到開罰。......