蘇州研學踩線台師長：理論結合實務做中學
校長以及觀光餐飲學系的教授,到蘇州踩線,因為這裡,有豐富旅遊資源,也有不少知名企業,都有機會,安排學生進行異地教學,或是為期一到兩個月的見習。高雄餐旅大學校長林玥秀:我們要老師先到我們要實習的地點,去做考察,確認了,就是說每個地方的勞動的條件,他們提供什麼樣的,在實習的時候,可以學些什麼。替學生把關之外,也有師長認為,學生親自參與規劃,才能將理論和實務相結合。世新大學觀光事業學系副教授陳家瑜:行程規劃的課程,把大陸的某一個地區,做一個五天四夜、四天三夜,讓同學自己去規劃,那我們就實際去走,同學自己規劃的路線......
