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台中40年饅頭老店竟使用甜味劑被抓店家哀號:糖太貴了

台中40年饅頭老店竟使用甜味劑被抓店家哀號:糖太貴了

限量。食安處提醒,選購炊蒸製品可注意四點,包括選擇衛生可靠和信譽良好廠商製售的食品、避免挑選外觀過於鮮豔或有特殊強烈芳香味道的產品、注意產品標示及保存資訊以及購買後儘速食用,避免放置於室溫過久。......
04-11 07:56
知名連鎖餐飲乾拌麵稽查不合格成分標示違規

知名連鎖餐飲乾拌麵稽查不合格成分標示違規

品製造業稽查專案」,針對調理速食麵乾製品製造業者原料來源、製程管控、產品標示等進行稽查並抽驗相關產品及原料,以確保產品品質符合食品安全衛生管理法相關規定。。衛福部今天透過新聞稿說明,這次專案總計查核56家業者,查獲部分業者登錄資訊及食品良好衛生規範準則「GHP」未臻完善,皆已限期改正完成;抽驗154件麵體、乾燥蔬菜包、調味粉包及其相關原料等檢驗環氧乙烷及磷化氫殘留,皆符合規定。。查核101件產品外包裝標示,其中6件產品標示與規定不符,主要缺失為內容物成分未完全展開或未依其含量多寡由高至低分別標示。食藥署副署......
02-19 15:20
「抗菌」洗碗精比較好?專家打臉曝真相有3種標示別買

「抗菌」洗碗精比較好?專家打臉曝真相有3種標示別買

上、記號上宣稱天然;若同時含有非天然成分物質,則僅能在一般文字敘述中說明天然成分與含量。此外,食藥署也建議,民眾在選擇洗碗精等食品用洗潔劑時,應注意產品標示與廣告宣稱,避免買到誇大不實的產品,更重要的是,使用後應確實以清水沖洗乾淨,才能減少洗潔劑的殘留。至於特別強調「抗菌」的食品用洗潔劑,消費者是否應視為首選?許淑真副教授表示,食品用洗潔劑的功能,是將食品表面或接觸面清洗乾淨,且清洗完後可減少洗潔劑殘留,而標榜含有「抗菌」的洗潔劑,是指抗菌成分能讓洗潔劑保存較久,並非留在食品或容器具的表面維持抗菌效果。食藥......
02-17 14:57
抗菌洗碗精更安心?專家曝真相有這3種標示千萬別買

抗菌洗碗精更安心?專家曝真相有這3種標示千萬別買

上、記號上宣稱天然;若同時含有非天然成分物質,則僅能在一般文字敘述中說明天然成分與含量。此外,食藥署也建議,民眾在選擇洗碗精等食品用洗潔劑時,應注意產品標示與廣告宣稱,避免買到誇大不實的產品,更重要的是,使用後應確實以清水沖洗乾淨,才能減少洗潔劑的殘留。至於特別強調「抗菌」的食品用洗潔劑,消費者是否應視為首選?許淑真副教授表示,食品用洗潔劑的功能,是將食品表面或接觸面清洗乾淨,且清洗完後可減少洗潔劑殘留,而標榜含有「抗菌」的洗潔劑,是指抗菌成分能讓洗潔劑保存較久,並非留在食品或容器具的表面維持抗菌效果。食藥......
02-17 14:16
洗碗精有無「抗菌成份」沒差?專家打臉3迷思

洗碗精有無「抗菌成份」沒差?專家打臉3迷思

稱天然。若同時含有非天然成分物質,則僅能在一般文字敘述中說明天然成分與含量。食藥署建議,民眾在選擇洗碗精等食品用洗潔劑時,應注意產品標示與廣告宣稱,避免買到誇大不實的產品;更重要的是,應確實以清水沖洗乾淨,才能減少洗潔劑的殘留。洗碗精有無「抗菌成份」根本沒差?專家打臉:洗起來沒比較乾淨!至於特別強調「抗菌」的食品用洗潔劑,消費者是否應視為首選?許淑真副教授說明,食品用洗潔劑的功能,是將食品表面或接觸面清洗乾淨,且清洗完之後,可減少洗潔劑殘留;而標榜含有「抗菌」的洗潔劑,是指抗菌成分能讓洗潔劑保存較久,並非留......
01-26 12:37
米鴻生醫揭魚油品質IFOS認證的魚油安心又保障

米鴻生醫揭魚油品質IFOS認證的魚油安心又保障

Oil Standards」是世界上對魚油進行檢測及認證的第三方組織機構。他的檢測面象涵蓋環境汙染物、有效成分含量以及新鮮度,如此才能認證供應商生產出來的魚油,是安全、品質有保障的魚油。IFOS的檢驗項目如下:總Omega-3含量「DHAEPA」與產品標示需相符汙染物PCBs多氯聯苯 Dioxins戴奧辛重金屬Mercury汞 Lead鉛 Total Arsenic總砷 Cadmium鎘安定性Peroxide Value 「PV」過氧化值 p-Anisidine Value 「AnV」茴香胺價 Total ......
01-10 17:47
獨家/網購刀具消毒器! 「外盒、說明書」電壓竟遭塗改

獨家/網購刀具消毒器! 「外盒、說明書」電壓竟遭塗改

姐:「他是用手寫的去更改它的電壓,這是讓我覺得最驚恐的地方。」指著手機內的產品標示,買家廖小姐覺得很傻眼。。買家廖小姐:「所以當時收到的時候其實有點傻眼,也會很困惑說,那這樣的產品,我到底在使用上有沒有安全的疑慮。」原來廖小姐到知名網購平台,下訂了這款多功能刀具消毒器,但一收到貨發現,不只外包裝的Logo,在機器本身看不到,就連商品的紙盒包裝和產品的使用說明書上,額定電壓跟頻率都有被用筆改過的痕跡。。買家廖小姐:「它是有烘乾功能,所以等於說我們的刀具,是會有水的狀況之下放進去,那再遇到電,那我不知道這樣的安......
01-09 22:09
獨家/鋁罐氣泡飲放冰箱竟自爆他嚇傻PO網:太可怕!

獨家/鋁罐氣泡飲放冰箱竟自爆他嚇傻PO網:太可怕!

包裝出問題,有安全疑慮,不過仔細看保存期限,才發現原來這些氣泡水都已經過期了,過期應該氣會更少,怎麼還會爆。賣場人員:「有問題它會下架啦。」產品標示確實有寫「常溫、冷藏後飲用,請勿直接冷凍」,也不要放在高溫多濕的場所,這些洪先生都有遵守,理化老師猜測自爆原因可能是這個。理化老師李化:「對呀這算很完整的切面,一般爆炸怎麼可能爆這麼完整切面,不然就是如果瑕疵品加碰撞,那就有可能「爆炸」。」因為氣泡飲是鋁罐,溫度過高、運送時曾碰撞過或瓶身接縫處的沒有密合的瑕疵,都可能發生自爆危機,不過進口商說這情況很罕見,他們正......
10-11 21:50
使用進口蛋卻稱國產蛋?2負責人列被告最新進度曝

使用進口蛋卻稱國產蛋?2負責人列被告最新進度曝

事實上,農業部在21日發出聲明稿表示,針對臺中市金寶公司與新德貿公司接受中央畜產會委託代工生產冷凍殺菌液蛋,產品標示原產地臺灣疑涉標示不實,再次強調「依據食安法及衛福部所訂定之「液蛋衛生標準」及「液蛋產品標示規定」等相關法規,液蛋產品本即應標示「原產地「國」」及有效日期。」。農業部提到,中央畜產會因其對標示方式認知誤解所生爭議,農業部有監督失周之處,再次向社會大眾表示歉意,並承諾會督促畜產會後續應加強輔導業者正確標示,而農業部也已經展開調查,「該檢討的就檢討、該懲處的就懲處」。農業部指出這些液蛋,「是未依照......
09-22 14:20
液蛋產地標示不實!農業部3度道歉承諾「該懲處就懲處」

液蛋產地標示不實!農業部3度道歉承諾「該懲處就懲處」

,針對臺中市金寶公司與新德貿公司接受中央畜產會委託代工生產冷凍殺菌液蛋,產品標示原產地臺灣疑涉標示不實,再次強調「依據「食安法」及衛福部所訂定之「液蛋衛生標準」及「液蛋產品標示規定」等相關法規,液蛋產品本即應標示「原產地「國」」及有效日期。」。農業部提到,中央畜產會因其對標示方式認知誤解所生爭議,農業部有監督失周之處,再次向社會大眾表示歉意,並承諾會督促畜產會後續應加強輔導業者正確標示,而農業部也已經展開調查,「該檢討的就檢討、該懲處的就懲處」。。農業部指出這些液蛋,「是未依照相關標示規定而標示產地錯誤,但......
09-21 20:28
賣「日本烤肉神醬」違反這規定遭罰百倍罰款!

賣「日本烤肉神醬」違反這規定遭罰百倍罰款!

體賣場購買醬料,發現架上的售價有分為199跟249元,且都有中文標標示成分,反觀網路上代購業者所展示的商品圖片,有日文也有中文,產品標示都不一樣,恐有食安疑慮,請民眾購買要多加小心。......
08-25 16:22
獨/蜂蜜不純「7/1全得改名」!標示不清最重恐挨罰400萬

獨/蜂蜜不純「7/1全得改名」!標示不清最重恐挨罰400萬

真的有蜂蜜嗎?直擊賣場層架上,蜂蜜純不純都沒有標示,就是避免消費者誤解,食藥署針對包裝蜂蜜及糖漿類產品標示部分有了新規定,分成四個部分,若是100%的純蜂蜜產品才可以標示蜂蜜,或是100%蜂蜜,若是蜂蜜含量達60%以上,則須標示加糖蜂蜜。另外有添加蜂膠等其他原料,則須標示調製蜂蜜;含量低於60%以下,只能標示「蜂蜜風味」,或「蜂蜜口味」,當一滴蜂蜜都沒有,則不可以出現任何蜂蜜或蜜等字樣。。食品藥物管理署副署長林金富:「為了明確的來規範市面上的商品,讓消費者可以清楚的辨識,也讓業者可以遵循。」蜂蜜系列飲料不少......
06-29 08:51
文總前進匈牙利帶台味伴手禮以平安符、童玩陀螺祈願烏克蘭難民平安快樂

文總前進匈牙利帶台味伴手禮以平安符、童玩陀螺祈願烏克蘭難民平安快樂

手掌大的迷你版,作為陀螺的外包裝,上面印有標語「文總精挑細選、品質保證」,配上黃色封箱繩與產品標示等設計,充滿濃濃台味。另一款陀螺小禮則以珍珠奶茶、鳳梨、小籠包、台語、多元撞色等元素,設計台味包裝袋,將在活動現場發送,創意行銷台灣,邀請匈牙利與烏克蘭民眾一起來打陀螺,體驗台式童趣,也期盼收到這份禮物的孩子,擁有快樂的童年記憶!此行,紙風車劇團也特別向台北社子島的坤天亭太子祈求2000份「哪吒平安符」,送上來自台灣的祝福,祈願匈牙利跟烏克蘭的大小朋友平安、健康、快樂。李厚慶說明,此行演出劇碼「哪吒鬧龍宮」,講......
06-05 10:17
好巿多冷凍草莓也淪陷1402公斤恐染A肝病毒遭回收

好巿多冷凍草莓也淪陷1402公斤恐染A肝病毒遭回收

5月1日啟動後市場擴大抽驗計畫,全面查核及抽驗冷凍莓果之輸入商,截至112年5月16日止抽驗74件,1件陽性,43件陰性,30件檢驗中。該件檢出A型肝炎病毒陽性之產品為產地在墨西哥的「科克蘭冷凍草莓」,規格為2.72 kg/包,產品標示有效日期則為2024/08/05,該產品已於4月30日暫停販售,後續將由衛生局依法處辦。此外,食藥署目前也在官網首頁設置「好市多公司冷凍莓果檢出A肝專區」,揭露「A肝個案通報情形」、「好市多冷凍莓果案產品回收情形」、「後市場輸入冷凍莓果抽驗結果公布」、「A肝衛教資訊」、「好市......
05-17 11:37
國軍防彈衣爆弊案國防部查廠抓到「用陸製爛布料」

國軍防彈衣爆弊案國防部查廠抓到「用陸製爛布料」

防部收到祕密檢舉,指稱該批防彈布料來源有問題,根本不是在台生產,而是由中國大陸廠商代工,為了謹慎起見,對於產品標示、原料文件、外觀及抗彈性能測試逐一提出要求,但攻衛始終強調布料均在台產製,更提出橋頭地方法院的公證書為憑,試圖證明所言不假。軍備局準備驗收時,一度同意以此公證文件作為產地證明放行,不過,國防部高層有意見,認為仍須依照合約規定,就連防彈紗線原料也不得來自中國大陸,加上防彈測試效能不佳,雙方協商破裂,國防部以逾期交貨為由,沒收大同保證金1,260萬元,並裁罰違約金4,900萬元。大同不甘損失,在林郭......
10-12 08:43