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獨家/人氣螃蟹用哪種?海鮮業:三點蟹、花蟹、扁蟹都有

獨家/人氣螃蟹用哪種?海鮮業:三點蟹、花蟹、扁蟹都有

獨家/人氣螃蟹用哪種?海鮮業:三點蟹、花蟹、扁蟹都有 ... 獨家人氣螃蟹用哪種?海鮮業:三點蟹、花蟹、扁蟹都有。炒螃蟹是夜市裡的人氣小吃,受歡迎的關鍵是獨家調味料或醬汁,但你知道你吃是哪種螃蟹嗎?走訪漁市場,海鮮業者說,不管是蟹腳或蟹身,炸物最常用的是,三點蟹、花蟹與扁蟹,不過也有不少業者,選用50圓硬幣大小的珍珠蟹,一口一個剛剛好。台北板橋的夜市裡,賣了40年的炒螃蟹,獨家醬料常讓客人一試成主顧,而高雄最近竄紅的人氣螃蟹,則是在炸完後蟹身、蟹腳後,拌上獨家調味料,同樣讓顧客一再回購,每次出攤都大排長龍。......
04-17 20:47
女吃麵一半喉嚨不舒服醫檢查見「整隻螃蟹」卡食道

女吃麵一半喉嚨不舒服醫檢查見「整隻螃蟹」卡食道

且蟹腳、蟹殼都很完整,經過「東森新聞」實際詢問海鮮業者,他們認為這是一種扁蟹,烹飪時沒挑乾淨就會不小心吃下肚。。透過胃鏡,醫生發現白色異物卡在食道中,而且還戳進食道壁黏膜,大陸惠州一名女子喉嚨不舒服、吞嚥困難,到醫院檢查,醫生照完胃鏡後立刻安排手術。醫師透露,「食管中段外面是,主動脈大血管,一旦刺穿,分分鐘都會要命。」按照經驗判斷和實務經驗,手術8分鐘內完成,但醫生一取出物體也嚇壞了,竟然是一隻完整無缺的小螃蟹,蟹腳、蟹殼都在。醫師表示,「很驚訝,這種很少見,患者前一天,她吃麵的時候有一隻小螃蟹,當時沒有在......
02-06 16:34
「鯨」異奇航!搭東琉線交通船巧遇抹香鯨網笑:「搭船送免費賞鯨」

「鯨」異奇航!搭東琉線交通船巧遇抹香鯨網笑:「搭船送免費賞鯨」

聞:屏東蟹寶寶10萬大軍回溯陸地!壯觀景象超療癒屏東恆春半島出現透明的幼蟹寶寶,10萬大軍爬上陸地,吸引不少生攝影愛好者搶拍這難得的奇觀,這種當地人俗稱的扁蟹,正確名稱是字紋弓蟹,823水災帶來豐沛雨量,河口大開,這批幼蟹寶寶正好趕上,從海口回溯陸地,難得景象非常壯觀!大批陸蟹寶寶,爬啊爬啊,從海口爬回陸地,數量之多,看來相當壯觀,還有這一幕,大蝦子在陸蟹寶寶堆中,長長的鰲不斷的想抓住,這些陸蟹寶寶,雖然看不清牠是想破壞,還是跟著興奮的往前走,但畫面卻難得一見。這一群長相透明的蟹寶寶,大約10萬隻,在823......
09-18 21:50
屏東蟹寶寶10萬大軍回溯陸地!壯觀景象超療癒

屏東蟹寶寶10萬大軍回溯陸地!壯觀景象超療癒

大軍爬上陸地,吸引不少生攝影愛好者搶拍這難得的奇觀,這種當地人俗稱的扁蟹,正確名稱是字紋弓蟹,823水災帶來豐沛雨量,河口大開,這批幼蟹寶寶正好趕上,從海口回溯陸地,難得景象非常壯觀!大批陸蟹寶寶,爬啊爬啊,從海口爬回陸地,數量之多,看來相當壯觀,還有這一幕,大蝦子在陸蟹寶寶堆中,長長的鰲不斷的想抓住,這些陸蟹寶寶,雖然看不清牠是想破壞,還是跟著興奮的往前走,但畫面卻難得一見。這一群長相透明的蟹寶寶,大約10萬隻,在823水災與山竹颱風帶來豐沛的雨量後,出現在滿州鄉港口村,不少關心海洋生態的民眾與攝影愛好者......
09-18 15:01
海鮮吃到飽夯空間.食材.甜點競爭激烈

海鮮吃到飽夯空間.食材.甜點競爭激烈

剛開放十分鐘,現場已經座無虛席,檯面上餐廳主打的海鮮也已經見底,工作人員補貨後,旭蟹扁蟹大甜蝦,數十種海鮮被視為饕客的主戰場,手腳不夠快就要等下一輪,這頭顧客吃得津津有味,另一頭在餐檯上還可以感受用餐小趣味,台南獨特的牛肉湯、魚片湯想喝自己涮,顧客:「覺得很開心,可以自己煮牛肉的感覺,還不錯。」500坪的時尚的用餐空間,平均每天吸客至少一千人,看準這塊大餅,台南在地的飯店業者,重新裝潢後積極進場,400坪的空間明亮寬敞也標榜三百個座位,不過下午茶只限六日供應,午晚餐同樣提供兩百樣餐點,除了海鮮還多了國宴小吃......
12-21 23:40