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近期研究指出,酒精和癌症之間的關係可能比想得更危險。依據國際癌症研究機構「International Agency for Research on Cancer, IARC」在著名國際期刊「柳葉刀腫瘤學Lancet Oncology」期刊發表的研究結果,分析全球癌症病例資料,發現酒精導致的癌症佔總病例4.1%,而這種比例在不同國家和地區存在巨大差異,尤其在亞洲最為顯著,東亞地區的比例高達5.7%。臺北市立聯合醫院松德院區成癮防治科主任張祜銘解釋說,飲酒是否導致癌症不僅與飲酒種類和方式有關,基因也扮演著重要角......

根據2021年美國國家酒精濫用和酒精中毒研究所資料,酒精影響身體健康,包含傷害大腦、心臟、肝臟、胰腺、癌症、免疫系統等;且飲酒會提高罹癌風險,根據國際癌症研究機構資料,酒精是第一類致癌物,與七種癌症有因果關係,包括食道癌、肝癌、大腸癌、直腸癌、口咽癌、喉癌和乳腺癌等。根據衛生福利部國民健康署推估,在台灣約有843萬的飲酒人口、其中多達100萬人有暴飲情形,對此,衛福部也成立「台灣戒酒暨酒癮防治中心」,提供民眾臨櫃與專線諮詢酒癮相關議題,也提供酒癮篩檢與轉介服務,提醒有需要的民眾都可以踴躍諮詢。......

丹紅1、2、3、4號,而根據食藥署的食品添加物規定,所有種類的蘇丹紅都不能添加於食物中,關鍵在於蘇丹紅可能致癌。根據國際癌症研究機構分類,致癌物風險分為四級,第一級為人類致癌物;第二級為動物致癌物,對人類則無充分致癌證據;第三級則是沒有證據顯示致癌;第四級為不會致癌。顏宗海說,蘇丹紅風險雖屬第三級,但進入人體後會產生屬於二級致癌物的胺類代謝物,因此禁止食用。「不只具有致癌性,研究顯示,蘇丹紅也與兒童過動症有關,對兒童的注意力、行為和活動產生不良影響。」程涵宇說,除了近期食藥署、地方衛生局稽查的辣椒粉之外,包......

丹紅相關成份,連吃火鍋必備的沙茶醬都有問題!由於蘇丹紅被國際癌症研究機構IARC列為第三類致癌物,食用過多恐導致肝腎功能受損,皮膚敏感等,真心診所周益田醫師表示,吃到過量蘇丹紅可多補充益生菌幫助腸道代謝,加速身體排出,平日則應養成均衡飲食習慣,以原型食物為主,且選擇信譽良好、通過多項食品認證的品牌、店家,盡量少買來路不明的食品,可避免將蘇丹紅吃下肚。什麼是蘇丹紅?什麼是蘇丹紅?根據環境部化學物理管理署資料指出,蘇丹紅其實是幾種相似但不同紅色染料的統稱,包括蘇丹紅1號、蘇丹紅2號、蘇丹紅3號、蘇丹紅4號、蘇丹......

話就算了,明明代表專家,還能對專業機構很不熟悉,行政院食安辦公室主任許輔:「在IRAC「應IARC」,國際的癌症研究中心,對於致癌物分類。」國際癌症研究中心的英文簡寫,是IARC許輔這也能口誤,政院官員的言論,不僅未能及時止血,連自家立委都看不下去,抱怨連連。行政院長陳建仁vs民進黨立委林淑芬:「那我們聽不下去,這這不對,好沒關係。」就在陳建仁說出這不對之後,許輔馬上在臉書道歉,說自己解說不夠詳盡造成誤解,向受影響的人致歉會更加謹慎,但包含院長,還有風口浪尖上的衛福部長薛瑞元,是否會深深一鞠躬,為食安事件道......

明代表專家還能對專業機構很不熟悉,行政院食安辦公室主任許輔:「在IRAC「應IARC」,國際的癌症研究中心對於致癌物分類。」國際癌症研究中心的英文簡寫是IARC,許輔這也能口誤,政院官員的言論不僅未能及時止血,連自家立委都看不下去,抱怨連連。都說出口這不對了,那包含院長還有風口浪尖上的衛福部長薛瑞元,是否會深深一鞠躬為食安事件道歉?立委「國」廖偉翔:「我質詢時要他道歉,他還是死不認錯,死鴨子嘴硬,薛瑞元部長這種不知反省的態度,才會把個案變成系統性的食安風暴,這種只會叫民眾只能等死的部長,還適任嗎?」食安風暴......

價格低、易取得且穩定性高,廣泛被應用於溶劑、油、蠟、汽油的增色及鞋款增光,目前已被國際癌症研究機構「IARC」歸類為第三類致癌物。目前雖尚無足夠的研究證據確定其是否對具有致癌性,仍極具致癌可能;且長時間、大劑量食用,確實可能對人體的肝腎器官產生毒害性,有關單位應謹慎看待之。。蘇嘉華主任指出,蘇丹紅屬「脂溶性毒物」,會抑制體內某些酵素的代謝,若服用過量可能導致肝臟、腎臟功能受損,以及皮膚過敏等問題,所以不得添加於食品。若消費者欲避免購買有添加蘇丹紅的食品,應避免顏色過於鮮豔、或價格低於行情太多者,以及購物時務......

酒精中毒研究所資料,酒精影響身體健康,包含傷害大腦、心臟、肝臟、胰腺、癌症、免疫系統等。且飲酒會提高罹癌風險,根據國際癌症研究機構資料,酒精是第一類致癌物,與七種癌症有因果關係,包括食道癌、肝癌、大腸癌、直腸癌和口咽癌、喉癌、乳腺癌等。我國2021年青少年健康行為調查報告也指出,有49.7%國中生及72.8%高中職生曾飲酒,2022年研究顯示,臺灣有害性酒精使用的盛行率為5.79%,女性盛行率在5年內顯著上升0.4%,顯示酒精使用年輕化,其危害不容小覷。近年衛生福利部積極推動酒癮防治工作,補助每人每年4萬之......

究基金會曾指出肥胖與脂肪肝相關,並與代謝症候群密切相關,會導致肝發炎或肝損傷,且體內過多的脂肪也是造成許多慢性疾病的原因之一。另,國際癌症研究機構「IARC」的報告也指出,肥胖是導致癌症的危險因子,且體重過重者相較於健康者高出1.5-1.8倍罹患肝癌的機率。常見造成脂肪肝的原因,可歸納為慢性病控制不良與不健康的生活型態,包含:肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病控制不良、過度飲酒、喜好喝含糖飲料或吃精緻食品等,再加上缺乏運動及熬夜。......

像被扒掉一層皮,整條食道約長22公分,到處都是脫皮,所幸經過切片化驗後,並未發現癌細胞。。錢政弘說明,2016年國際癌症研究組織「IARC」就將高於65度C的熱飲視為二級致癌物。國外研究顯示,喝非常熱的人罹患食道癌風險增加1.9倍;趁熱喝的人「等待時間少於2分鐘」,增加1.76倍風險;喝得快的人,增加2.23倍的風險;常燙到的人「一個月內6次以上」,會增加1.9倍的風險;如果以上習慣都有,就會增加4.6倍的風險。。醫師表示,高溫食物會造成食道黏膜燙傷,反覆的燙傷和結痂會導致鱗狀上皮細胞癌發生,「有人會疑惑「......

以上,即稱為脂肪肝。世界癌症研究基金會曾指出,「肥胖」與脂肪肝、代謝症候群密切相關,容易導致肝發炎或肝損傷,且體內過多的脂肪也是造成許多慢性疾病的原因之一。。另外,國際癌症研究機構「IARC」的報告也指出,肥胖是導致癌症的危險因子,且體重過重者相較於健康者高出1.5-1.8倍罹患肝癌的機率。正常情況下,肝臟過多的脂肪堆積會導致肝臟慢性發炎,造成肝臟細胞受損;研究指出臺灣的脂肪肝盛行率約為33.3%,在亞洲,每1,000個脂肪肝的個案中,一年約有5.3名個案會死亡。國健署說明,脂肪肝是一種健康警訊,雖無立即性......

關鍵因素1.抽煙尤其現代已經從傳統煙草,轉移到電子煙。資料顯示電子煙的使用率呈現上升趨勢,青少年電子煙使用率3年間從2.7%上升至6.6%,「這絕對是年輕罹癌的最大隱憂之一」。2.喝酒尤其酒精被國際癌症研究機構「IARC」歸類為具有毒性和成癮性的第一類致癌物質,另根據台灣統計資料,年輕人的酒精消費行為呈現一定的增加趨勢。根據本土研究調查,過去一年有67.76%的大專院校學生曾飲酒,青少年身體仍在發育,對酒精的耐受性和代謝能力不如成年人,喝酒對他們的身體影響更嚴重。3.含糖飲料根據調查顯示,20至29歲每天喝......

喝,尤其到了冬天,幾乎天天燉湯喝,「其實喝湯沒有什麼不好,只是不應該喝太熱或喝太快,因為高溫的飲品會造成食道癌,在2016國際癌症研究組織「IARC」就將熱飲「65度C」視為二級致癌物。不過話說回來,熱呼呼的飲料真的很好喝,有沒有什麼比較具體的做法可以避免傷害?」研究分析849位食道癌患者的飲食習慣錢政弘醫師分享了一篇2022年法國的研究供參考,此研究是在東非進行,因當地食道癌發生率非常高,研究分析849位食道癌患者的飲食習慣,結果發現:喝非常熱飲品者,增加1.9倍風險。趁熱喝者,等待時間少於2分鐘,增加1......