豬瘟餐飲業緊繃!乾杯停售豬五花、八方擬推雞肉鍋貼
完全沒有用,我們都是用冷凍豬,可以用到一年都沒問題。」金黃油亮的滷肉或是白飯配上豬肉鬆,還有炸得酥脆的排骨,台灣國民美食,鬍鬚張則說持續觀察影響,但目前都是用冷凍豬,沒有用到溫體豬,至於肉乾業者也是,急找備案。肉乾堆成小山一鋪再鋪,快車肉乾產線,已經備妥1-3個月庫存,但仍擔心消費信心會有影響,之後台灣市場可能會比較辛苦,老牌大廠義美還在觀察中,黑橋牌則說內銷沒影響,但是庫存大約只剩一周,所以若時間拉長會很吃緊,畢竟影響的恐怕不只內銷。外銷影響也很大,截至今年9月為止,台灣冷凍豬肉超過250噸,出口廠商以嘉......