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中聯致癌油增至7批!「貳樓、添好運」等名店都受影響

蘇杭小館」使用福壽大豆沙拉油。。此外,連鎖品牌如貳樓、非常泰、添好運、樂雅樂、瓦城、時時香、鬍鬚張、漢來等多家大型連鎖體系的分店,也都陸續出現在此波名單中。食藥署持續追蹤回收並依法嚴懲違規食藥署強調,之後將持續公開受影響的產品詳細批號與資訊,並嚴格督導各地方政府衛生局進行全面的追蹤下架與回收工作。食藥署表示,後續將會依法針對違規案件進行查辦,並追究相關廠商的應盡責任,以確保所有不合格的問題油品全面退出市場停止流通,全力維護消費者的飲食權益與安全。。......

致癌油影響鬍鬚張、瓦城、點點心下游業者累計1006家

致癌油影響鬍鬚張、瓦城、點點心下游業者累計1006家 ... 致癌油影響鬍鬚張、瓦城、點點心下游業者累計1006家。食藥署公布中聯油脂案回收最新進度,截至今「15日」上午11時,5批檢出苯駢芘超標問題油品,已下架1661.6公噸,影響1006家下游業者,如瓦城、點點心等;其餘批數預防性下架共計6020.6公噸。中聯油脂4至6月共計製造29批油品,其中有3批未出貨,經衛生福利部食品藥物管理署檢驗結果符合規定、21批檢驗中;另有5批則是下游業者已檢出不合格,相關上下游產品均全面強制下架,這5批共出貨5756.7......

毒油風暴北市增34家鬍鬚張、添好運、海霸王入列

毒油風暴北市增34家鬍鬚張、添好運、海霸王入列 ... 毒油風暴北市增34家鬍鬚張、添好運、海霸王入列。問題油風波持續延燒,14日北市再新增34家業者,須將相關產品下架,包括知名餐飲業者,海霸王、鬍鬚張、添好運等都入列,而中央此時就在研擬重新上架的標準,引發在野黨不滿,痛批標準一變再變。問題油風波擴大北市新增34家業者下架產品國民黨立委黃建賓表示,台灣人民面對的恐怕已經不是務實台獨,而是每天提心吊膽,深怕一不小心誤食「台毒」。國民黨持續砲轟中央,處理問題油的方式與下架標準,令人無法接受。國民黨立委陳菁徽指出......

致癌油風暴再擴!76業者「好市多、瓦城、鬍鬚張」中招

致癌油風暴再擴!76業者「好市多、瓦城、鬍鬚張」中招 ... 致癌油風暴再擴!76業者「好市多、瓦城、鬍鬚張」中招。彰化衛生局今「13」日再公布致癌油流向,多間知名餐飲品牌,包括好市多,瓦城,鬍鬚張,添好運跟貳樓餐廳,都使用到致癌油,尤其全台會員數多的好市多,不少人擔憂問題油流向熟食區,另外問題油廠之一的福壽,12日晚間再通報2款致癌物超標油品,台中市府追查福壽延遲7天通報,再裁罰600萬元。好市多、鬍鬚張、瓦城都用到致癌油彰化市衛生局人員追查致癌油流向,到76家業者稽查,不少大型品牌再新增致癌物超標油品,......

致癌油延燒!彰化查核76家業者鬍鬚張、瓦城、爭鮮都入列

致癌油延燒!彰化查核76家業者鬍鬚張、瓦城、爭鮮都入列 ... 致癌油延燒!彰化查核76家業者鬍鬚張、瓦城、爭鮮都入列。中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出一級致癌物苯駢芘「BaP」超過法定標準,相關食安事件持續延燒。彰化縣衛生局表示,針對中聯油脂今年4月至6月生產的疑似問題油品,已展開下游流向查核,截至目前已完成76家業者查核,並要求相關產品預防性下架。彰化縣衛生局指出,依據衛生福利部食品藥物管理署要求,福壽實業及福懋油脂須於7月10日前,在公司官網公開中聯油脂於4月至6月供應的油品資訊,以及使用相關油品製成的產......

彰化續追中聯致癌油!影響業者名單「驚見好市多」

月生產並供應的其他油品、使用相關油品製成的產品品項,以及下游業者名單。名單之中,包含瓦城、鬍鬚張、好市多等知名的餐飲與通路業者。。衛生局已要求轄內相關業者配合確認產品流向,並辦理預防性下架作業,避免疑似問題油品及其製成產品持續流通販售或使用。。......

排骨口感太軟遭影射像合成素肉!鬍鬚張:歡迎到店參訪交流

排骨口感太軟遭影射像合成素肉!鬍鬚張:歡迎到店參訪交流 ... 排骨口感太軟遭影射像合成素肉!鬍鬚張:歡迎到店參訪交流。台灣本土連鎖餐廳「鬍鬚張」,日前遭民眾影射「唐山排骨」疑似改為合成素肉,嚼起來口感異常軟,掀起網友熱議。對此,鬍鬚張除了在7日聲明強調是用完整原肉切製,昨天「9日」再釋出肉品切製過程的影片,更喊話「可以到鬍鬚張門市參訪交流」。有位民眾曾在6日晚間於Threads發文指稱,「有誰可以告訴我鬍XX的唐山排骨是改成素的嗎?今天吃到一半發現怎麼口感特別軟,仔細看怎麼感覺像是合成的素肉,請問哪裡有一......

中島美嘉沒鎖喉也唱不下去!歌迷「1舉動」哽咽狂飆淚

家開心嗎?」獲得肯定答案後,也笑說大家人很好,並詢問現場有沒有想問什麼,台下則問中島美嘉吃了什麼,則表示:「我昨天吃便當,今天吃了粥」,據悉是皮蛋瘦肉粥。去年11月來台受訪時,中島美嘉說到自己特別喜歡「鬍鬚張」的便當,今天在舞台上提及也笑著提及這件事情,「上次來的時候開記者會聯訪,有說我很喜歡吃鬍鬚張,然後就寄來了!」並表示:「日本外縣市好像有開兩家分店,很厲害,我還有特地去找。」中島美嘉安可曲帶來雪花,出場時看著全場舉著手幅「美嘉醬,25週年一起向前走吧」,以及「因為有中島美嘉成為我們的光」牌字應援,讓她......

東森深度週報/趁盤整進場?少子化買房專家三招抗跌好脫手

十年的重劃區開發相似,當時建商搶進買盤追逐,買氣一冷,庫存壓力立刻浮現。台灣房屋趨勢中心執行長張旭嵐:「所以很重要的是,如果你要去觀察,這個重劃區到底有沒有人來了,其實晚上去附近繞一繞很重要,就是看它的點燈率,甚至可以去觀察,包括像星巴克或者是鬍鬚張,像這一類連鎖型的分店。」另外,大物件在少子化社會也不吃香。馨傳不動產智庫執行長何世昌:「現在主要都是40坪以下的房型,房子不要買的太大,這種高總價的房型,因為市場的客源,相對比較有限,未來接手的人會更為稀少。」總的來說三大避雷區,第一看人口,未來是否有人接盤;......

餐飲齊聲喊漲!平價連鎖、飯店Buffet「元月同步漲」

度也很明顯,除了假日午餐漲,假日晚餐再貴280元。而這波漲勢不只侷限在高端餐飲,平價的我家牛排,部分分店1/1起調整主餐售價,漲10-60元。知名連鎖品牌「鬍鬚張」,日前也宣布調整部分品項價格。無論是平價、連鎖、五星飯店,罕見出現同步漲價潮,成為今年餐飲市場的第一波漲價焦點。。......

緊急澄清!鬍鬚張:小魯39元從未調漲71元是這款

緊急澄清!鬍鬚張:小魯39元從未調漲71元是這款 ... 緊急澄清!鬍鬚張:小魯39元從未調漲71元是這款。知名滷肉飯連鎖店鬍鬚張,宣布有部分品項漲價,其中小碗的「飄香飯」漲到71元,引來消費者誤會,以為是「滷肉飯」漲價。對此,鬍鬚張緊急澄清,說小碗滷肉飯的價錢始終都是39元,從2017年漲價之後,已經凍漲8年,不曾漲價。粒粒分明白米飯,淋上招牌黃金滷汁,滷肉飯霸主鬍鬚張,好滋味令人忍不住多吃幾碗。但最近想吃得多掏錢,因為1/12起,共有48個品項調漲,但這消息竟然讓消費者誤會大了。。鬍鬚張在社群平台上發文......

「鬍鬚張」漲!小滷肉飯一碗70元魯肉飯、雞腿便當全漲

「鬍鬚張」漲!小滷肉飯一碗70元魯肉飯、雞腿便當全漲 ... 「鬍鬚張」漲!小滷肉飯一碗70元魯肉飯、雞腿便當全漲。新年的一年才過12天喝的吃的都在漲,「鬍鬚張」宣布今天起調整部分商品價格,這次總共有48個品項受影響,一碗小滷漲破70元還有滷肉飯便當85元漲到89元,逼近90元,整體平均漲幅3.8%。而全台滷肉飯也出現漲價潮,多數調整10元上下,消費者直呼,平民小吃離銅板價越來越遠了。經典滷汁,淋在香Q白飯上,滷肉飯知名霸主鬍鬚張是不少人外食選擇,現在想吃荷包又變薄,鬍鬚張宣布1/12起調整價格。。其中小碗......

鬍鬚張今起漲價!48個品項調漲「小魯肉飯一碗要70元」

鬍鬚張今起漲價!48個品項調漲「小魯肉飯一碗要70元」 ... 鬍鬚張今起漲價!48個品項調漲「小魯肉飯一碗要70元」。鬍鬚張宣布自1月12日起調整部分餐點售價,共計48項品項包含便當、飯類及小菜,平均漲幅為3.8%。此次調整涵蓋4款便當系列、2款飯類系列與1款小菜,占整體品項約36%,其餘多數餐點維持原價。業者指出,近年受到原物料、人力及環保相關成本上升的影響,雖然團隊持續以內部吸收與營運優化方式維持價格,但在經過審慎評估後,為確保餐點品質、服務內容與同仁福利,決定自明日起針對部分品項進行售價調整。。在調......

台灣最強連鎖餐廳TOP 10出爐鼎泰豐霸榜「排再久都甘願」

1974年創立的頂呱呱是台灣第一家本土連鎖炸雞品牌,以台式香料與口味建立獨特市場定位。近年透過與手搖飲品牌功夫茶合作,以複合式門市模式進軍美國市場。亞洲方面,目前在中國已有10間加盟店,並布局馬來西亞,力推「台灣味炸雞」走向更廣泛的國際市場。TOP 10:鬍鬚張說到滷肉飯,就讓人想起享譽全球的鬍鬚張,鬍鬚張自於1960年在台北雙連市場,以講究食材品質與家常風味聞名。第二代經營者積極拓展國際市場,採雲端廚房、跨國合作等多元策略。在日本石川縣的兩家門市還與當地社福法人合作提供身障者就業機會,獲得良好回響,網友分......

禁宰令!東河包子「豬肉」剩7天庫存名店小吃恐喊漲

間接影響生意。新竹摃丸業者林敏弘:「對豬肉上面有疑慮的話,我們還有其他口味的丸子,可以提供給消費者來食用。」不過現在不只實體店漲價,也有民眾發現鬍鬚張外送平台價格,雞魯飯從59元漲到68元,魯肉飯也從39元漲到45元,不過業者澄清是平台服務費率調漲,並非受到豬瘟影響,豬肉禁宰小吃店只剩庫存,生意若受影響恐怕叫苦連天。。......