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開葷囉！大甲媽祝壽大典結束澎湃餐點如流水席 ... 開葷囉!大甲媽祝壽大典結束澎湃餐點如流水席。大甲媽祖遶境第四天,上午在奉天宮舉行重頭戲祝壽大典後,已經可以開葷了。廟旁準備了超過3萬2000份的葷食餐點,就像流水席一樣,讓隨香客吃得很開心。大批隨香客擠爆奉天宮周圍,大家把握機會拿著令旗、新衣和平安符過爐求平安;而剛跟完白沙屯媽祖的勇腳伯,也信守承諾,一路趕到新港接力跟媽祖。奉天宮旁搭起大型棚架,一道道葷食不斷端上桌,現場香氣四溢。因為舉行完媽祖祝壽典禮後就可以開葷了,包括滷三層肉、柳葉魚、烤香腸、炸雞、貢......

一隻都有膏,煮完之後,它的膏全部都釋放在粥裡面,吃起來會比較有鮮甜感。」這樣一鍋,講究時間、火候,與食材的砂鍋粥,不是一夕之間就能學會,對陳雄來說,更像是繞了一圈,最後回到原點的選擇。老闆陳雄:「我爸爸年輕的時候,我小時候也是有看他,他去外面幫人家做那些,流水席之類的,也是一定有印象,可能是心裡有埋藏了,這一顆種子在。」四十二歲的陳雄,依親來台生活已經十年,年輕時在大陸做過電商、快遞、手機批發,賺過錢,卻始終找不到,安身立命的方向,三十多歲回頭一看,真正留下來的,只有從小熟悉的那間廚房。老闆陳雄:「做手機那......

好玩。」沿路熱騰騰料理,讓有的跑者越吃越飽,到最後用走的享用美食。田中馬拉松邁入第14屆,今年吸引3萬5千人登記報名,最後只有1萬7千人可以共襄盛舉,上百攤補給站,讓馬拉松現場瞬間變成流水席「把費」,也難怪每年都吸引上萬人來參加。。......