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在安平經營小吃生意,蝦捲是其中一道菜;1980年代再改為主賣蝦捲,以本身姓氏「周」為店號,取名「周氏蝦捲」。資料顯示,「周氏蝦捲」涵蓋門市、餐廳及團膳體系等三大區塊,分店遍及台南、高雄、台中等。以上言論由中央社授權轉載,不代表東森新聞立場。。......

開學倒數！新北32.3萬學童免費午餐上桌　侯友宜視察團膳把關食安 ... 開學倒數!新北32.3萬學童免費午餐上桌　侯友宜視察團膳把關食安。新北市公私立國中小免費營養午餐將於8月31日開學日正式上路,屆時每天將供應32.3萬名學童午餐,新北市長侯友宜今天「27日」特別前往團膳供應廠房視察,實地了解食材進貨驗收、檢驗、加工、烹調、配膳、運送及清潔消毒等流程,市府也利用暑假期間啟動3波團膳業者專案稽查,完成全市14家供餐業者查核,全面替新學期校園午餐把關,為新學期校園午餐做好準備。市長侯友宜表示,免費營養午餐除......

但政策不能只有宣布,更要真正落實,讓每一位孩子都能安心吃到營養、安全的午餐。闕枚莎指出,團膳業者普遍反映,近年食材價格持續上漲、人力缺工嚴重、基本工資調升,加上運輸物流成本增加,導致現行招標價格與市場成本產生落差,使業者投標意願降低。若教育局未能正視問題,恐怕未來仍將年年面臨流標危機。闕枚莎表示,更令人擔憂的是,這並非第一次發生類似情況,而是每逢暑假便出現流標、重新招標、開學前趕工的惡性循環,不僅增加學校行政負擔,也讓家長憂心孩子是否能如期供餐,顯示問題已非個案,而是制度設計需要全面檢討。此外,闕枚莎也要求......

今「17」日公布最新調查結果,受影響校園再增加17所,累計已有117所學校、12家團膳業者受到波及;目前已完成223家問題油品下游業者及通路商稽查,累計下架油品及再製品共逾13.2萬公斤。北市新增17校受波及影響學校有哪些?台北市教育局表示,截至17日晚間6時,已掌握北市共有12家團膳業者使用受影響油品,受影響學校增至117所。此次新增17所學校,包括:中崙高中雙園國中芳和實中永安國小大直國小吉林國小碧湖國小康寧國小明湖國小雙永國小信義國小長安國小懷生國小龍安國小附幼中山國小附幼台北特殊教育學校台北啟明學校......

,校園食安不能只停留在事後追查,建議所有學校使用的食材、醬料及加工食品都應完整登錄教育部「校園食材登錄平台2.0」,並持續強化團膳業者、供應商及食材來源的抽驗與稽查,讓家長能即時查詢食材來源、供應廠商及檢驗資訊,打造從產地到餐桌的完整食安管理制度。肯定免費午餐政策盼打造友善教育城市闕枚莎表示,自己多年來持續倡議補助營養午餐,並朝全面免費方向努力,肯定蔣萬安市府推動國小全年級「天天免費營養午餐」,減輕家長經濟負擔,也讓每位孩子都能享有均衡營養。她也建議市府持續向中央爭取調升教師職務繁重加給,並研議將「生生喝鮮......

應高雄市13所學校營養午餐。教育局今天發布新聞稿表示,獲報後已要求相關學校及團膳業者立即停止使用、全面預防性下架回收,經衛生局逐一查核後,相關油品均已完成封存,未再提供學生食用。。教育局指出,受影響學校包括明義國小、屏山國小「含附幼」、勝利國小「含附幼」、新上國小「含附幼」、福山國小、鎮昌國小「含附幼」、前金國小、前金幼兒園、楠梓國小、左營高中、裕誠幼兒園、私立新光高中及私立正義高中。教育局表示,第一時間已將相關資訊通報衛生局,並要求各校同步通知家長事件處理情形及校方把關措施。經衛生局逐校查核,問題油品及相......

公司」「連鎖品牌「小木屋鬆餅」」,還有君城食品有限公司、錢櫃、好樂迪等。教育局表示,截至7月13日止,目前掌握北市受影響團膳業者共計8家,增列1家團膳業者「中原食品工業開發股份公司」,受影響學校共計64所,增列5所學校「幸安國小、武功國小附設幼兒園、萬福國小附設幼兒園、芝山國小附設幼兒園、長安國小附設幼兒園」。本局業赴學校進行油品清點及封存作業,並請學校務必及時通知家長知悉掌握。。......

「BaP」」超標,引發全台食安恐慌。為防堵問題油品持續流入市面與餐飲團膳,高雄市政府今日再度擴大管制範圍,針對涉案油品祭出最嚴格的風險管控。。明確違規!福懋、福壽、泰山24品項中鏢第一類為明確不符規定的「問題油品」。高雄市衛生局指出,中聯油脂313、315油槽的油品已明確驗出致癌物超標。依據食藥署最新公布資料,曾使用該批風險原料油的福懋、福壽及泰山等知名品牌,受影響的油品品項已從原先的18項擴大至24項。預防性管制:台糖9款油品全面下架第二類則為「預防性下架」產品。食藥署昨「9」日前往台糖小港廠稽查,發現該......

臺北市南僑油脂事業股份有限公司85植物性起酥用油2026.11.2911臺北市南僑油脂事業股份有限公司86維佳特製丹麥專用油2026.11.3011臺北市南僑油脂事業股份有限公司87特製專用烘焙油脂2026.11.3013臺北市國防部福利事業管理處88營區團膳使用即食食品「已過食用期限」16臺北市故宮晶華股份有限公司89員工餐廳「烹調」使用即食食品「已過食用期限」19臺北市晶華國際酒店股份有限公司90烹調使用即食食品「已過食用期限」28新北市享記食品有限公司91大紅袍花椒油2027.10.728新北市享記食......

登錄平台比對全國資料,目前掌握疑似使用受影響產品的範圍涵蓋20個縣市、623所學校及258所幼兒園,共881個校園機構。教育部已要求相關學校、幼兒園及團膳業者立即停止使用並全面下架,並配合地方衛生機關辦理回收、查核及後續處置,避免疑慮產品流入校園。。......

問題油品已累計回收3萬9535公斤,維護民眾食安。市府同時針對校園及各類照顧場域持續查核,其中教育局已完成16家團膳業者、26所學校及184家幼兒園查核,確認受影響批號油品均已停用或下架;社會局已完成供餐單位清查,曾使用問題油品的社區照顧關懷據點、托嬰中心及相關機構均已全面停用;醫療及照護機構也持續掌握使用情形並辦理追蹤。食安處說明,目前問題油品批號及品項追查已由源頭、第二層下游逐步延伸至第三層及末端使用情形,後續除持續公布最新流向、查核、下架及回收進度外,也將同步追查污染原因,督促業者落實製程及品質管理改......

及各超市賣場等場所,截至7日共計查核69家,結果均符合規定,無發現問題產品,將持續擴大追查。另外,教育處也盤點縣屬學校及團膳供應商,逐一比對食材登錄系統與庫存,確認目前屏東學校午餐無購入或使用問題批號產品。以上言論由中央社授權轉載,不代表東森新聞立場。。......

油等產品,市府已要求業者辦理退換貨。衛生局說明,市府食安小組於7月1日晚間獲悉事件後,即啟動跨局處專案稽查,優先清查校園團膳、醫院、美食街、餐飲店、市場及夜市商圈等通路;後續依台中市、彰化縣衛生局提供的供貨名單,逐步追查第2層及第3層下游業者,並持續擴大清查。衛生局指出,截至今天上午10時,食安小組已稽查1449家美食街、餐飲店、市場及夜市商圈等場所,新增稽查227家,均未發現使用問題油品。市府強調,將持續監控問題油品流向,要求相關業者落實下架回收,相關業者名單、產品資訊及批號已公布於衛生局官網。以上言論由......

毒油再擴大！北市50校受影響6家團膳急停用問題油品 ... 毒油再擴大!北市50校受影響6家團膳急停用問題油品。針對中聯油脂大豆沙拉油遭驗出苯駢芘超標事件,台北市政府今「6日」表示,持續擴大追查問題油品流向,新增稽查5家下游業者,並新增9所受影響學校,目前全市共有50所校園受影響。市府也公布供應校園的6家外訂團膳業者名單,強調凡涉及問題油品的再製食品,均依預防原則先行下架或停用,並呼籲中央儘速建立跨縣市食安通報平台,加速掌握流向資訊。台北市衛生局表示,今天針對台中市食藥處提供的5家福壽實業問題油品下游業者進......