蒸香包子專賣店堅持零添加讓顧客吃得安心又健康
、發酵程度的拿捏甚至到蒸箱的選擇,都是下足功夫。而需要在意的地方不只麵皮,內餡也是包子不可或缺的靈魂。熱銷的招牌香菇蛋黃肉包,不僅選用台灣豬,也堅持2: 8的肥瘦比例,翻轉大家對於傳統肉包內餡充滿肥肉、油膩的印象。此外,加入店家自己烘製、傳承三代的的特殊調味料後,再搭配特選紅土鹹蛋黃和台灣黑殼香菇,一出爐就散發濃郁香氣,是別的地方吃不到的好味道。如果想來點甜的,爆漿黑糖包也是周邊上班族的下午茶首選,手工捏製的三角形麵皮不僅外觀吸睛,咬起來也是相當扎實。而黑糖內餡用料實在,熱騰騰的時候掐開,甜而不膩的黑糖漿馬......
