人潮移轉西屯區!中區美食老攤人潮依舊
時接手,儘管中區變得冷清老板說,他們做吃的反而不受影響,甚至超過一半都是老顧客,從學生吃到結婚生子。顧客:「別間的我吃不慣。」香菇肉羹第二代蔡坤祥:「我們是老店,所以比較有老顧客會回來,會回鍋來。」說到中區美食,非常多老台中人想到的是第二市場,肉丸老店營業94年,香Q口感傳承第四代,有老主顧一吃30年,搬家離開台中一有空就上門品嚐。顧客:「就覺得老店比較好吃。」營業從日據時期至今,牆上還看得到日文菜單,門口貼上古早營業證,還有祖父留下來的懷舊照片,曾經登上國宴餐桌。肉圓店業者:「我從民國10年做到現在,這個......