第17屆龜甲萬盃全台餐飲科系競技以永續飲食為主軸，傳承美味
第17屆龜甲萬盃全台餐飲科系競技以永續飲食為主軸，傳承美味 ... 第17屆龜甲萬盃全台餐飲科系競技以永續飲食為主軸,傳承美味。健康、品質與美味一直是龜甲萬追求與堅持的理念,龜甲萬盃料理比賽至今已進入第十七個年頭,除提供了國內餐廚界人員一個交流觀摩的平台,更在不同的台灣餐飲發展歷程中,引領了餐飲風騷。這幾年更以「永續飲食進行室」為主要內涵,此一比賽主軸本屆仍持續進行,讓不同參賽身分的選手發揮創意,希望能為餐飲界提供未來飲食發展的示範。今年以「永續新食尚傳承好滋味」為主題,參賽者將運用龜甲萬產品設計菜色,學生......
