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啦,但是就是沒有人要做,油膩膩的東西。」這工作主要就是體力活,還得耐高溫;即使老闆把薪水調高,但至今還在等那一人。還有餐飲業要找人,就連執行長都親自下海拍影片。橘色涮涮屋徵才影片:「「橘色為什麼那麼貴」,就很貴啊,「是叫橘色還是橘毛」,我喜歡叫它橘毛。」餐飲業面臨人力荒,高檔火鍋橘色涮涮屋現在也要徵才,祭出薪水也不低,外場和吧檯人員起薪約3萬9到5萬元,洗碗人員起薪在台北地區為3萬8起,台中則是4萬2起。另外祭出高薪還有他們,仔細分切豬肉,一天得處理上千頭豬,肉品電宰場養賴的是這群豬隻處理員。如果是特殊的宰......

氣,然後就走掉。」民眾:「他說不能帶外食,那我們就尊重他,然後你可以不理解,但不要在這邊吃。」民眾:「你沒有辦法接受,你就不要來這邊用餐,因為我自己也是做餐飲的,我們店裡也是會有客人這樣,我們也是會提醒客人,大部分人都可以接受。」對於這樣的情形,民眾全都看不下去,而這樣的情形也已經驚動警方。竹北分局六家所副所長蔡定紘:「店內的飲用外食「男子」因聲音過大,店內民眾考量安全才報警。」美式連鎖咖啡總公司表示,本來就規定內用禁帶外食,官網上也清楚寫下規定,只是男子不願意配合,甚至還大聲喊叫,畫面曝光引發網友撻伐。......

顆干貝加豬後腿肉,滿滿餡料,雖然原物料齊漲,但老闆娘維持價格不漲價;另外也有餐飲集團大手筆推超豪華霸王粽,裡面包入10顆鮑魚,重量達到3斤,可供4到6人享用,一顆要價不便宜2360元。蒸熟的肉粽一剝開立刻香氣撲鼻,滿滿餡料,除了花生香菇跟冬蝦,還有一顆干貝跟豬後腿肉,號稱包山又包海的滿漢干貝粽,端午節快到了,老闆娘決定今年不漲價。雙漁堂老闆娘吳玉佩:「今天不敢漲了,電費漲了之後萬物皆漲,「這樣撐得住嗎」,小賺就好了。」。這家位在台中北區肉粽名店雙漁堂,老闆娘俐落折起粽葉,不手軟的將餡料通通塞滿,主打滿漢干貝......

房率有七成以上,還常常滿房,如今只剩下五成以下。溫泉飯店業者羅羽童:「散客的部分的話,大概有4、5成左右,是因為就是怕說下雨加上地震「退訂」。」餐飲店家:「完全沒有客人,路人看到街上應該都是我們這邊的人。」沒人潮等於沒錢潮,沒生意可做店家們乾脆聚在一起聊天、打發時間。台中市谷關社區發展協會總幹事歐文恭:「中橫其實它坍方大部分比較多,就是現在的中橫便道,太魯閣國家公園那一段,谷關一直路都是通的。」當地發展協會也強調,中橫谷關便道落石崩塌處,距離市區還有3公里以上,無法通行的是37K往上直到德基路段。谷關工務段......

洞!繼寶林茶室案釀死王案例之後,知名餐廳藏壽司、王品集團陸續傳出中毒事件,這兩大連鎖餐飲之所以出事,導因於可怕的諾羅病毒。。整合醫學專科醫師姜冠宇:「他傳播力實在是太大,其實就是,只要有個感染者在那邊的話,他就是像是個炮臺一樣,不斷的發送給別人。」根據食藥署統計,光是112年,食品中毒案共有633起,平均下來相當於每天發生2起中毒事件。歸咎原因,不外乎是餐廚管理出問題。這是一家前陣子被踢爆有衛生疑慮的外送便當店,環境昏暗、東西凌亂。黑油油的廚房、滿地髒汙,蟑螂從地板爬到砧板,如入無人之境,這樣的環境,很難防......

各諭知具保30萬和5萬元,如今宋姓負責人也被爆料是日本華僑,做鋁門窗起家,插旗餐飲業,開酒吧,也開御帝和牛燒肉,本來還想開和牛拉麵卻涉嫌囤過期牛肉,從事非法行為。烤好和牛沾上滿滿蛋液,搭口飯送進嘴裡,再來個干貝,大隻龍蝦,牛肉海鮮滿足口腹之慾也滿足心靈,雙人套餐要4000元起跳,主打來自鹿兒島頂級A5和牛燒肉,日本師傅坐鎮專人代烤,台中勤美商圈必吃美食的御帝和牛燒肉,24號晚上店內卻出現食安處人員突擊檢查,店門招牌瞬間熄燈。台中市食品藥物安全處長傅瓊慧:「發現了16項逾期的牛肉,會開出16張的一個裁處書。」......

林先生:「地震的關係,觀光客也不會過來這邊,所以就是只能在地的互相幫忙。」。東森新聞記者廖偉宏:「地震重創花蓮觀光產業,現在連餐飲業者同樣苦不堪言,因為平日的來客數,只剩下三成左右。」過去疫情地震期間,許多商家都會到醫院或是災區,提供免費餐點飲料,也會將溫暖歡笑帶進門諾醫院傳遞給病患,這次觀光產業受到重創,門諾醫院決定要挺身相助。門諾會醫療財團法人總執行長張文信:「過去是他們捐贈,等於是無償捐贈來幫忙這些,那我們現在要變成我們有償的回饋,我們希望我們這樣的一小步,也期許花蓮當地有能力的機構,大家一起來照顧當......