客家特有!四神湯加冰糖煮甜的顛覆味覺引熱議
相當豐富,一大杓舀起滿滿都是鮮香味,只不過這一鍋湯底口味是甜的,客家四神湯業者:「一般閩南人是吃鹹的,以傳統的客家人來講還是希望做甜的,只是說沒有像以前人吃那麼甜。」。吃甜吃鹹大家習慣不同,網路上有來自宜蘭的大學生說,從小到大在家都吃甜的,大學到台北讀書,真的很想念家鄉的四神湯,到夜市買了一碗,看見老闆在準備時,加入一段段豬腸嚇壞了,心想甜湯有豬腸口味恐怕不合吧,但實在太期待,還是開開心心大吃一口,卻晴天霹靂發現是鹹的,視覺加上味覺的衝擊,縈繞在腦海,久久不能回神。。甜鹹口味的掙扎在網路上引起討論,甚至還開......