聚焦真相/台灣人一年吃掉兩億支炸雞韓式炸雞搶商機
起的金額。」事實上韓式炸雞席捲台灣已有多年,第一個引進連鎖品牌是起家雞,全台有五十幾家分店,NENE CHICKEN則在30間左右,競爭已經超激烈,也因此這兩年新兵加入都是以上櫃餐飲集團為主,像是BHC炸雞就是由上櫃公司橘焱胡同所引進,背後大股東還有星宇航空董事長張國煒,而橋村炸雞則是六角旗下小金雞,王座餐飲引進。王座餐飲總經理林子恒:「我們到12月底,會在夢時代開第七家分店,未來每年會以,4到6間的方式來展店,持續拓展我們的市占率,找到韓式炸雞,在台灣最適合的營運模式,跟怎麼讓消費者,增加消費的頻率。」。......