郫縣豆瓣「醬心」獨運美國速食也愛用
郫縣豆瓣「醬心」獨運美國速食也愛用 ... 郫縣豆瓣「醬心」獨運美國速食也愛用。這個小鎮,也很有型。你可能沒聽過這個地名,但卻可能嘗過這裡的味道。這裡是靠近成都的郫縣,盛產豆瓣醬。在台灣,很多麵店指名要用這裡的豆瓣醬,才能燉出真正道地的四川牛肉麵湯頭。三百年的傳統工序,使用青藏高原流下來的岷「音:民」江水源,讓這裡的豆瓣醬,味道就是不同凡響;就連美國知名連鎖餐廳製作的限量辣醬,都用這裡的豆瓣醬,作為最主要的配方。紅燒牛肉麵,台灣從遷徙歷史中孕育出的獨特滋味,麵條講究肉塊鮮嫩,湯頭暗藏不傳之秘。顧客:「味道其......
