浣熊太多乾脆吃掉!德國屠夫推「浣熊香腸、肉丸」賣翻
年約30萬到40萬隻「浣熊」被抓,這個數字甚至不包含,園丁私下抓到的浣熊,對牠們被處理掉了,我就想這是一個,我可以運用的資源。」一條一條塞滿絞肉的香腸,全都是用浣熊肉製作而成,外觀看起來就跟一般的豬肉香腸沒什麼兩樣,還有浣熊肉則是捏成大顆肉丸,放入油鍋炸到金黃酥脆,浣熊肉丸乍看之下還很像常吃的獅子頭,但令人好奇的是,究竟吃起來是什麼味道?浣熊肉常客:「浣熊肉是一種非常鬆軟的肉,非常美味,它不像有時野味那樣,有強烈的味道,所以你可以吃它,你可以將它做成香腸和肉丸,做成浣熊午餐肉。」吃過的都說好吃,還有客人千里......