楊丞琳說「吃海鮮奢侈」沒吃過的豆腐魚身分曝光
而「狗母魚」在台灣過去是窮人在吃的魚,因為其多刺,經常被當作雜魚,也會被做成魚鬆、魚丸、魚酥等加工食品。東森財經台節目「進擊的台灣」,就曾到訪台南灣裡一間老字號小吃,其中「狗母魚酥」更是老饕的最愛,顧客形容,狗母魚酥吃起來像黑輪,又有一點麻糬的口感,相當軟嫩彈牙,就連總統蔡英文,都數度帶著幕僚前來品嘗,也讓這間店有「總統麵」的別稱。小吃店老闆也指出,狗母魚屬魚深海魚,早期長常被拿來做成魚丸等加工品,不過因為細刺多,處理起來也較費工費時,因此現在大部分的魚丸都用旗魚、虱目魚作為原料,狗母魚則較少。......