登台插旗才半年!日本人氣漢堡排「挽肉と米」暫停業
半年,位在赤峰街巷弄的店停業,已經在進行拆除作業,店外擺滿雜物,而店址將搬遷到華山,預計3月底才會重新營業,不過為何要轉點經營,就是因為路寬限制。根據北市都發局的規定,要在住宅區裡開餐廳,緊鄰的巷弄必須要超過「8米」以上,疑似就是沒有符合規定,才會因此歇業。。只是作為日本來台第一家店,代理商費心又砸錢,選在中山商圈,現在這一搬遷,有原店硬體折舊、人事問題等,恐怕損失不少。行銷專家王福闓:「「加上」新店店址的重新裝潢,人力的配用,所以這時候我們來看,它的粗估「損失」,可能會影響數百萬以上。」挽肉と米是台灣代理......