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彰化「小吃三寶」少一寶？貓鼠麵停止內用 ... 彰化「小吃三寶」少一寶?貓鼠麵停止內用。彰化肉圓、爌肉飯和貓鼠麵是彰化小吃三寶,但現在百年歷史的貓鼠麵,宣布停止內用,不再提供熱騰騰的麵食和餐點,店家表示,因為人手不足,他們年紀也大了。在缺工和健康考量下,決定改為提供冷凍品外帶,不少想要內用的客人撲空,都覺得很驚訝。煮熟的寬扁油麵淋上高湯、肉燥,再放上雞捲香菇丸和手工燕丸,這就是貓鼠三寶麵,但現在店家掛起內部調整,停止內用公告,也不提供熱騰騰的餐點外帶,客人:「我不知道,你們現在沒有內用了啊。」貓鼠麵老闆娘王......

總統吃過的！「貓鼠麵」變暴紅總統套餐 ... 總統吃過的!「貓鼠麵」變暴紅總統套餐。總統蔡英文七月底到彰化參訪時,特地抽空前往品嚐在地著名的小吃貓鼠麵,經過口耳相傳,吸引更多饕客慕名前往,店家乾脆順勢把當天小英總統品嚐的「貓鼠麵、古早味香腸和豬腳」組合成總統套餐,讓老店再度爆紅,生意強強滾。。寬扁的油麵煮好起鍋後,加上豬油、蒜末、鹽醋調味,再淋上特製的高湯肉燥,最後再放上香菇肉丸,手工燕丸和雞捲,吃起來風味獨特,這就是彰化著名的小吃,貓鼠三寶麵。消費者:「它的味道比較鮮甜,還是有別於一般的口味,不太相同。」......