原民會「豐衣族食」美食展開館友善耕作食材變潮了
原民會「豐衣族食」美食展開館友善耕作食材變潮了 ... 原民會「豐衣族食」美食展開館友善耕作食材變潮了。原住民族委員會「豐衣族食」館在今「111」年8月5-8日台灣美食展隆重開館。從「山林食材」溯源啟程,跟著認識從事友善耕作的原住民族業者,品嚐「主廚料理秀」的限量料理,還可體驗製作傳統美食或文創小物,原民會以五感體驗打造原住民族美食不同風貌。原民會鍾興華CalivatGadu副主任委員表示,近年來原民會持續引導族人善用環境優勢,透過有機及友善農產品行銷,實踐「從產地,到餐桌」,建立與社會大眾永續飲食的美味關......
