1年吃掉50億元火鍋料!台灣火鍋CNN也狂讚:必吃
入火鍋中不僅有魚的鮮味,多元口感也能增加咀嚼趣味。台灣業者引入此類型火鍋料後,在原有基礎上再開發創意。以西北食品工業股份有限公司的明星產品「麻吉燒」為例,口味甜甜鹹鹹、口感既Q又有點黏,為鍋中物開創了獨創路線,一上市就引發市場關注。西北食品經理陳翔裕表示,西北麻吉燒一年產量約960噸,以每顆麻吉燒18克計算,相當於台灣人一年就吃掉5333萬顆麻吉燒,平均每10鍋火鍋中會有34鍋裡頭有它的蹤跡!此外,從西北的魚餃產量再推估市佔比例,也大概能抓出全台灣一年竟能吃掉30億顆魚餃!餃力驚人!外國人來台必吃!火鍋也是......