台版必比登「第2屆500碗」出爐! 470間「僅2成蟬聯」
嘛就是漲價獲得該有的利潤,但是客群就一定會相對的減少,再加上「今年」大家都出國了,所以對國內消費其實,有一些小小力道的下縮。」不只去年名單上許多店家,在第二屆落選,今年能獲得的最高碗數,也從7碗減少成3碗,僅5家獲得,其中只有,阿添蛤仔麵,和橋頭臭豆腐順利蟬聯晉級,其他都是新面孔,美食評審沈方正:「如果去年得太多的話,可能有的評審就想說,「今年」不要再選,評審他會替換,那替換就有新的名單,其實台灣的小吃有這麼多,我覺得還等待大家努力去發掘,那我覺得這樣的做法其實是好的。」500碗第二屆重點放在1碗與2碗小吃......