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搜尋 菜葉 的結果 │ 共找到 81

萬客什鍋用餐驚見蟑螂…業者道歉衛生局稽查揪2缺失

生局的工作那是他們的,身為店家也應該要有因應的應對措施處理,而不是任由蟑螂亂跑在店家內」,不僅如此,她剛坐下來就有發現桌子邊地板黏膩,還有小菜葉都沒掃,「記得以前沒有這樣,希望能引起你們的重視,好好處理衛生這一塊」。女網友更補充,原來遇到小強不是偶發事件,朋友的友人也遇到,「是煮在火鍋裡」,釣出其他網友回應:「之前去吃過一次,然後在醬料台上看過,也是這麼大隻的,最後根本吃不下去,也從來沒有再去過,還以為是偶發事件,這樣衛生看起來真的很不行欸」。然而,也有不少網友緩頰,「是不是都不知道消毒後都會這樣」、「這是......
05-28 22:22

食安靠「蛞蝓」守護?繼壽司店後...「錢都」菜盤也有

眾在餐廳發現餐盤裡有蛞蝓!不過,這回是在火鍋店的菜盤裡頭出現。小白菜葉子上,有一個咖啡色的東西活生生正在爬,讓飯吃到一半的消費者嚇一跳,菜盤都快吃完了,居然出現一隻活生生的蛞蝓。。網友在Dcard發文,笑說之前才有合點壽司發生花壽司有活生生蛞蝓的事件,而自己則是在錢都內湖IKEA店發現白菜上有蛞蝓,難道台灣的食安現在是交給蛞蝓來守護了嗎。發文一出不少人討論,就有人說壽司比較可怕,畢竟是直接吃下肚,也有人說這代表產地直送,另外也有人笑說,這年頭去餐廳還要自己把食材洗乾淨。感染科醫師則提醒,如果不小心將蛞蝓生食......
05-24 11:46

鴨肉飯打開都鴨皮原PO氣炸網友反讚他「賺爆」

南金華路排隊名店,卻被消費者抱怨,鴨肉便當白飯上,只有幾片鴨皮,皮上黏著一些碎肉,配菜高麗菜,也多是菜梗沒有菜葉,和民眾購買期望值落差大,當事人:「你自己給它評價,0到100的話,你給它幾分,0分,你說1分2分有意義嗎,如果像我說的,5塊裡面有3塊肉,那還有60分及格,你這樣讓我感覺,我好像乞丐一樣被施捨,你肉吃一吃剩皮給我。」。當事民眾花70元,以為買的是鴨肉飯,打開卻是鴨皮飯,讓他氣噗噗,但喜歡吃鴨皮的網友,卻紛紛在貼文底下留言,說賺爆、賺爛,那個皮才好吃,脆皮鴨飯一定都要是皮啊,不然直接叫鴨肉飯就好,......
04-05 22:05

熱炒店必點!老饕最愛「這道菜」喊:沒有會翻桌

都失敗,跟龍鬚菜一樣屬於有難度的料理」。EBC東森小教室-水蓮根據「食農教育資訊整合平台」的資料,水蓮又名野蓮,俗名為龍骨瓣莕菜,葉如縮小版睡蓮,花如迷你蓮花,但其實跟蓮花並沒有關係。水蓮需生長於乾淨無污染的水質中,一年四季皆有生產,且大多來自高雄美濃,水有多深就能生多長,90公分以上即可採收,最長則可達130公分以上。在挑選水蓮時,建議選擇翠綠飽滿不軟爛者,拆封後應趁新鮮食用,冷藏則可保存約一週。料理前可先洗淨泡水,汆燙後再搭配大火快炒,便可維持水分飽滿、青脆爽口的好口感。無論是清炒或搭配蝦仁、香菇、肉絲......
12-03 15:26

阿根廷年通膨143%新高新總統曾揚言:炸毀央行

角,看起來就是平凡的假日午後,但鏡頭一轉卻是不同風情。提著黑色塑膠袋,在綠色廚餘箱中翻找著還能吃的新鮮菜葉,這是在高物價壓力下,大部分的阿根廷民眾正在面臨的慘況。阿根廷民眾:「我們並不富裕,有時候甚至買不起一盤食物。」。加油站外也排滿車輛,因為國家儲油即將見底,生活各層面都是問題,阿根廷國家統計暨普查局,13日公布最新經濟數據,通膨年增率來到143%,月漲幅8.3%,也就是物價一年內翻倍狂漲。而在過去4年中,阿根廷披索貶值9成以上,全國有4成人口活在貧困中。阿根廷民眾:「現實就是我們必須克制自己,現在是石油......
11-20 22:58

罕見「雷打雪」爆巨響!西安民眾:以為爆炸了

鍋,卻有民眾吃出一肚子氣,點一盤娃娃菜,送上桌卻只有四片葉子,大陸民眾:「員工說是按兩秤的,因為是在那扣著的,我以為是一顆白菜,掀開就是4片。」這四片單薄的菜葉,一份就要新台幣25塊錢,讓消費者越吃越委屈,覺得不合理,但店家堅稱四片葉子重量就達標,沒有問題。......
11-13 19:35

知名連鎖餐廳被爆「沙拉混青蛙」業者證實了

3件青蛙混入事件,他們推測可能是神奈川工廠製作過程未注意蔬菜混入青蛙。薩莉亞指出,自10月25日開始,已要求工廠員工逐一剝下菜葉,仔細進行檢查與確認。此外,薩莉亞也在接受保健所調查,將會加強檢查原料和製作過程,防止類似事件再次發生。。過去日本其他餐飲店也曾發生過食品混入青蛙的情況,今年5月,連鎖烏龍麵「丸龜製麵」「東京都澀谷區」的諫早店「長崎縣諫早市」,其賣給外帶的「丸龜搖搖杯烏龍麵」的容器中,也被發現混入青蛙。另外,2018年5月,家庭連鎖餐廳「Gusto「ガスト」」的南熊本店「熊本市中央區」,也曾發生宅......
11-05 09:03

香菜富含維生素、礦物質專家示警一類人少吃

是一種非常健康的蔬菜,營養價值極高。營養師林雨薇於臉書粉絲頁指出,台灣菜餚常食用的香菜葉,含有多元的植化素,植物固醇、類胡蘿蔔素及癸醛,她也針對香菜對身體的益處,整理出5大點好處,包括香菜防失智、降血脂、減少肝脂肪堆積等功效:降低血脂:香菜葉包含多種植物固醇營養素,具有降低三酸甘油脂及膽固醇功用。保護大腦:香菜葉中有多種肉桂酸類物質及類黃酮,能增加身體重要抗氧化酵素活性,幫助身體清除羥基自由基;新鮮香菜汁也對腦神經具保護作用。降低血壓:香菜葉中的黃酮物質對心臟有保護作用,促進動脈舒張;此外,香菜具利尿作用,......
10-24 15:00

聚焦真相/光線傷視力老年黃斑部病變恐失明

遮光聚光,讓光線投射地面而非駕駛視線,畢竟視力受損不可逆,杜絕藍光除了減少使用3C產品時間,透過飲食保健也很重要。眼科診所院長王孟祺:「葉黃素在我們眼睛的裡面,它其實就是可以隔絕藍光。一般葉黃素的攝取大概就是綠葉的蔬菜,葉子越綠含量越高。」多攝取葉黃素食物,也要補充抗氧化蔬果,才能延長靈魂之窗壽命,畢竟僅次於貧血和聽力喪失,視力喪失已成為全球第三大健康損害。高齡年化時代來臨,成為醫療不可忽視的一大課題。......
10-19 06:30

菜蛋雙漲!颱風襲產地「菜價翻倍」雞蛋漲3元

三成大概有吧。」。而漲很多的還有番茄一斤破百元,青椒一斤90100元起跳。有的攤商乾脆不賣,就是因為太貴了。攤販一層一層剝掉受損的高麗菜葉,很多蔬菜也因為颱風造成損傷。市場攤商張小姐:「其實真的淹水淹很嚴重,東西「蔬菜」都不是很理想。」。業者也擔心颱風導致蔬菜供貨不穩,菜價過幾天還會漲,不過漲的可不只有菜。雞蛋也漲價了,周一開始貴3塊,產地價每台斤43.5元,批發價提高到53元;開學加上颱風影響,需求量變高,而且生產成本增加,蛋價從6月中後首次調漲。民眾:「嚇到是大家會「漲價」,不是只有我。」一般雞蛋賣光光......
09-05 14:40

颱風來菜價飆!菠菜昨110元一斤今暴漲至「160元」

最大,像是青江菜大陸妹,市場零售價一公斤約60元,和以往相比貴了10到20塊,菠菜也是比前一天貴了50元,整體漲幅大,價格都維持在高檔。。民眾vs.記者:「高麗菜葉菜類之類的「有漲」,「那你今天菜買多少」,大概一兩斤這樣。」民眾:「通通都很貴啊,這買一點點都很貴,因為那個菜爛得比較快,這種天氣又不好,不好整理。」民眾:「普遍都漲,包括番茄啊,以前都40元多,現在都70、80、90元。」颱風接連來襲,不僅市場菜價出現波動,菜損也相當嚴重。有業者提到,其中像是青蔥和番茄,價格微幅下跌,就是因為泡水多損傷,還有青......
08-03 15:56

埔里清潔隊辦公區堆「8千噸垃圾山」當地人崩潰:空氣都腐化味

傢俱,有需求的民眾要自行找民營業者,而修剪樹木、樹枝的殘骸,也請大家當作肥料。至於可以怎麼減少垃圾量,廖志城建議:1.水果果皮、蔬菜葉等可當作肥料施肥2.外出自備環保餐具3.飯菜吃光光廚餘量減少4.垃圾減量從源頭做起5.落實垃圾分類及資源回收6.購物自帶環保袋此文曝光後,有網友說她去辦公室問過事情,「辦公室被垃圾山包圍,他們在惡臭的環境下辦公,每一口空氣都是垃圾腐化的味道,沒有去過的人是無法體會的」,也有人說,「清潔隊人員真的是辛苦了,我們要好好確實做分類,有土地或種植的人家也要盡可能的廚餘再利用,做堆肥或......
07-12 08:48

趁半夜偷倒垃圾西螺大排竟成「爛菜漂漂河」

包一包的蔬菜,數量多到誇張。地點就在雲林西螺,當地有全台最大蔬果交易市場,附近有包裝廠,每天就將廢棄的菜葉、菜渣直接往大排倒,導致變成爛菜漂漂河。太陽照射下,慢慢散發異臭味,讓居民開始抗議。雲林縣環保局副局長黃富義:「我們逐筆清查個資之後,目前已經確認有兩筆,那進行裁罰,依照廢棄物清理法27條,裁處1200到6000元。」縣府今年初在水利會水門旁架起監視器,結果真的拍到一堆人來丟垃圾,不只晚上,連大白天也有人騎著機車來丟垃圾,把這裡當成垃圾場,目前已經抓到6件違法傾倒,將要依法開罰。雲林縣環保局副局長黃富義......
03-24 11:13

蛋貴菜賤!雲林高麗菜自採10元「大陸妹」免費送

菜農更是大放送,讓民眾免費採大陸妹,農民也感嘆,現在菜不如蛋!手起刀落,把多餘的菜葉割掉,這麼大一顆的高麗菜,自採價只要10元超便宜,阿公阿嬤搶著來收割,麻布袋裝滿滿。。記者vs.民眾:「有一部分做泡菜,喔做泡菜,有的煮來吃。」民眾撿到便宜,採得很開心,但菜農的心裡可不好受。雲林縣莿桐鄉麻園村的菜田2分半種滿7千顆高麗菜,成本約10萬幾乎要放水流了。菜王高麗菜的盤商收購價每公斤才5元,才會乾脆大放送。周末讓民眾自採,一顆只賣10元。記者vs.菜農:「成本就不夠啦,自採到明天禮拜日,沒採完要怎麼處理,就當有機......
03-18 14:32

高麗菜腐爛快?日本主廚曝「菜芯插牙籤」能放1個月

爛掉。就有日本餐廳主廚分享,只要把牙籤插入高麗菜的芯,就能防止腐爛,能讓菜葉保持一個多月的口感,那其他的蔬果呢?帶您一起來了解。把牙籤一根根用力插進高麗菜的菜芯,有想過這樣做竟然能讓高麗菜放更久都不壞嗎?有一名日本的餐廳主廚發文分享這保存高麗菜的妙招,不少民眾都好新奇。。民眾:「「有聽過這種方式嗎」沒有耶,我沒有聽過耶。」廚師表示像這樣,只要將牙籤插入高麗菜的芯,深度大約牙籤的一半,就能保持一個多月的清脆口感,解釋高麗菜、萵苣、大白菜等蔬菜,被採收之後仍然會繼續生長,進而導致蔬菜腐爛,這個方法能防止它們繼續......
03-02 16:00