麵茶華麗翻身!新台味創意讓古早味顛覆想像
多人的回憶,更讓年輕人重新擁抱這款經典台灣古早味!台灣早期物資缺乏,於1960年代美援台灣期間輸入大量麵粉,讓家家戶戶得已分配,當時的人們加入糖、酥油與五穀粉炒至金黃,沖入熱水製成糊漿造就麵茶的由來,現代因追求健康與養身,以芝麻和植物油取代,帶有芝麻麥香穀味。「萩韻午候」創辦人表示,有次去鹿港旅行,深深的喜歡上麵茶的風味,於是進行了深入的挖掘與研究,終於找到麵茶與現代飲品最完美的比例。傳統麵茶因其獨特的芝麻味,在經過無數次的調整後,「萩韻午候」成功將麵茶與西式的鮮奶油完整結合,帶有提拉米蘇風味的麵茶奶蓋,再......