搜尋關鍵字|東森新聞:新聞在哪 東森就在哪裡

搜尋 發酵 的結果 │ 最多顯示前600筆
益生菌「菌數越高越好?」專家:存活率才是關鍵

益生菌「菌數越高越好?」專家:存活率才是關鍵

回家後還能吃到滿滿的活菌。第七代包埋技術能避免益生菌被破壞,保持高菌質。圖東森新聞再來,要知道益生菌在發酵過程中,每一個環節都在損耗,要把益生菌keep在最佳狀態,靠的就是來自北歐丹麥的純淨設備和純熟技術「新一代專利瞬冷技術」。對照之下,使用傳統技術的益生菌,從常溫降到負40度要花4小時,這中間會造成大量益生菌死亡;透過智慧瞬冷系統降溫凍乾,讓菌體從液體變成粉狀只要7-10秒,就能從常溫降到負150度,把益生菌凍齡在最年輕、最顛峰狀態,確保益生菌菌體在吃下去之後,仍然是頭好壯壯在腸道裡面定殖。專利智慧瞬冷技......
46分鐘前
SNH48蘆馨怡被爆劈腿小三也是團員!對話遭公開

SNH48蘆馨怡被爆劈腿小三也是團員!對話遭公開

再提起此事,「沒想到後來在妳的拍檔也明確知道了我們的關係的前提後,妳還是沒有遵守約定。」這也讓沈小愛決定出面揭發事情真相,心痛直呼「我原來才是小丑。」事件發酵後,蘆馨怡今「6」日一早主動貼出和王語晨的聊天紀錄澄清,是因為知道粉絲的喜好,所以兩人講好「要怎麼set」,聊天的用意就是為了工作起來更方便。至於情侶手鍊,蘆馨怡表示,是她先買的,後來才知道是王語晨也去買了同款,聲稱要打造螢幕形象。沈小愛不甘示弱反擊,PO出iPad一小部分曖昧聊天紀錄,更聲稱「我還有很多,妳要繼續嗎?」如果蘆馨怡再繼續否認、說謊,就會......
18小時前
中國「胖貓事件」延遲近1月才登熱搜矢板明夫分析內幕

中國「胖貓事件」延遲近1月才登熱搜矢板明夫分析內幕

外案,矢板明夫認為,店家集體欺騙的行為反映了「中國特色」。胖貓事件在中國網路仍持續發酵,矢板明夫指出,中國網路最熱門的100個話題中,胖貓事件就占了1/3,熱度讓他覺得不可思議,因為騙婚並不稀奇、全世界都有,它當然值得關注,但胖貓事件被炒熱的時間點似乎不單純。。矢板明夫認為,中國5月1日發生的廣東高速公路大面積坍塌,造成至少48死30傷的慘劇,如此重大公安事件若在日本,勢必有很多官員要丟烏紗帽,弄不好甚至首相都要辭職。所以此時胖貓事件被炒熱,不得不讓他懷疑,是中國想掩飾公路坍塌的話題操作。另一個胖貓事件案外......
05-06 14:47
你在大聲什麼啦!陳平偉12年後被控動粗本人發聲

你在大聲什麼啦!陳平偉12年後被控動粗本人發聲

會他,自行拆解車體,還收取8萬1千元的修理費,引發爭議。同月,媒體接獲車主投訴前往採訪,陳平偉卻在媒體前失控,創造出「你在大聲什麼啦」、「公道價8萬1啦」、「不要起爭議啦」等金句,事件發酵後,在網路上一夕暴紅,陳平偉被惡搞成各種梗圖,2間車行還因此倒閉收場,之後陳平偉一改「大聲」個性,說話變得慢條斯理,也戒掉吃檳榔的習慣。2023年,有網友日前在臉書「爆廢公社」貼出陳平偉的照片,只見他穿著一身白色的襯衫,與過去的形象相差甚大。現已改名為陳昭州,當年經營的車行倒閉了2間,並改行從事中古車買賣,營業項目非常多元......
05-04 20:20
「婚紗照破壞師」一年狂接400單7成客戶是女性

「婚紗照破壞師」一年狂接400單7成客戶是女性

。劉瑋表示,這行業門檻不低,如果只處理1到2件不難,但如果是50件呢?會有好幾噸的碎片,「碎片不叫銷毀,只是轉換物質形態。我們是去電廠,電溶解液發酵,成為灰塵,這是真正的銷毀。」而影片在社群曝光後,也讓網友紛紛留言,「沒想到在愛情裡最堅硬的是照片」,「婚姻那麼脆弱,婚紗照卻那麼結實」。......
05-04 14:27
盧秀燕、鄭文燦吃鍋之約台中老店大啖酸菜白肉鍋

盧秀燕、鄭文燦吃鍋之約台中老店大啖酸菜白肉鍋

錯」你解釋一下你為什麼到現在才來,「哈哈哈,是因為真的忙碌啦。」」。在傳統炭火銅爐上,天然發酵的酸白菜加上新鮮五花豬肉片,湯頭清甜清爽,道地的東北口味擁有一群死忠的老饕,更曾經登上國宴級美食,兩人的吃鍋之約起因於兩個月前,台中市抽驗台糖肉片瘦肉精風波,鄭文燦邀約盧秀燕吃酸菜白肉鍋力挺台糖,盧秀燕還在臉書公布台中11家火鍋地圖說,力邀鄭文燦到台中吃老饕限定的好鍋,兩個多月過去,雙方終於敲好時間,在臉書上約好不見不散。行政院副院長鄭文燦:「台中有鍋烤節,台中的火鍋很出名,邀請我來這個一起吃火鍋,其實我們是要挺我......
05-03 15:19
聚焦真相/食安風暴發酵惡性腫瘤侵襲年輕族群

聚焦真相/食安風暴發酵惡性腫瘤侵襲年輕族群

聚焦真相/食安風暴發酵惡性腫瘤侵襲年輕族群 ... 聚焦真相食安風暴發酵惡性腫瘤侵襲年輕族群。英國凱特王妃親口宣布罹癌,震驚國際,癌症年輕化的現象更浮上檯面!全球未滿50歲的罹癌病例,近30年來激增八成,惡性腫瘤正侵襲著年輕族群。哪些是致癌危險因子?帶您來看英國王妃凱特的手術很成功,但術後確認罹患癌症的消息震驚了各界,凱特王妃年僅42歲,突然宣布罹患癌症,引發了全球對於癌症年輕化問題的關注,根據英國醫學期刊的報導,近30年來全球未滿五十歲的罹癌病例激增八成,而國內的癌症發生率也呈現年輕化趨勢。。台灣癌症基金......
05-03 06:00
獨家/一年吸金6千萬!直擊生吐司產線鮪魚、松露飄香

獨家/一年吸金6千萬!直擊生吐司產線鮪魚、松露飄香

,但這生吐司製作過程可是超搞剛,攪拌機轉轉轉,麵團加入天然奶油、鮮奶,還有堪稱生吐司的精華,發酵過的魯邦種,高速攪拌後,師傅直接來個大動作甩麵糰。製造生吐司最重要的一環,要確定生吐司的口感夠不夠細緻,就要靠這個拉薄膜的動作,薄膜只要越Q越有彈性,就代表吃起來的吐司口感會越Q越細緻!。經過拉薄膜確認後,接著就要替麵團分割,整型後捲捲捲,放進膜具後進入烤箱烘烤,才能來到最後一步的抹醬!黑鮪魚口味是特別從蘇澳漁船海釣的黑鮪魚,馬上新鮮直送的罐頭,這還不是最特別的,還能抹上奶酥,還有高檔的黑松露,甚至要把生吐司變成......
05-02 21:09
農糧署率團參訪茶魔!全台唯一自有茶園茶廠連鎖手搖飲

農糧署率團參訪茶魔!全台唯一自有茶園茶廠連鎖手搖飲

摘,來到茶之魔手位在名間鄉的製茶二廠。從日光萎凋,到室內萎凋,還得經過浪菁、堆菁、殺菁、發酵、揉捻、初乾、團揉、解塊、再乾以及分裝等多道工序,才能成為目前全台有500家分店,在台南就有200處據點的「茶之魔手」手搖飲,引以為傲的在地台灣口味。從一個手搖飲料的品牌,到成為產製銷一條龍經營的茶界巨龍,推手正是「茶之魔手」的董事長王賢明!王賢明表示,從茶葉產地的深耕,種茶、製茶再到泡茶,產製銷一條龍,30年來的佈局,讓如今的「茶之魔手」,擁有完整的產銷供應鏈,不僅能掌握原料品項,還能精準控制營運成本,挺過各種食安......
05-02 17:33
紅土金鑽鳳梨正值盛產季!開春好運加持必吃爆汁旺來

紅土金鑽鳳梨正值盛產季!開春好運加持必吃爆汁旺來

更好,堪稱是鳳梨等級中的極品,不僅果柄較細「代表纖維細」吃進去更有入口即化的口感。抱著對環境友善的初心,果農李淇安親自製作液肥,選用好的菌類微生物,經過半個月的發酵,可以減少化學肥料的使用量,還可以增加果肉的口感,對於栽種時期的鳳梨幼苗也會更加強壯,還可以有效分解土壤有機物,為了讓大家安心享用鳳梨,果農李淇安照顧鳳梨,如同照顧自己孩子般細心呵護。堅持一定要親自製作液肥,減少化學肥料使用量,還可以分解土壤有機物。從田間採收回來的鳳梨,為了降低田間熱,後續採用全程冷鏈保鮮技術,選擇與有完整SOP系統整合的全聯合......
04-30 11:00
川菜餐館酸菜魚夯! 「獨門酸菜」遭賊整罈扛走

川菜餐館酸菜魚夯! 「獨門酸菜」遭賊整罈扛走

備卸貨,暫時把酸菜放在停車場門口,回頭卻發現失竊,尤其這些酸菜,都耗時三個月發酵,是半個月的用量,一度失竊,差點沒酸菜魚可賣。黑衣男子,走到停車場入口,目光緊盯著,被放在花圃上的酸菜,他伸手試重量,兩隻手一起扛,不用幾秒鐘,把整甕酸菜都給A走。受害川菜餐廳老闆娘:「早上是要把那一罈那個酸菜卸貨,卸在停車場出入口,因為棒球場附近很難卸貨,把車停好之後然後再回頭來,那一甕酸菜就不見了,我們都是有按時間有規劃好,我們現在發酵就是三個月後用的,所以說就已經有點不夠了接不上了,然後又看到那一罈又掉「失竊」了,哇傻眼了......
04-30 08:14
《淚之女王》、《不夠善良的我們》2部劇紅什麼?

《淚之女王》、《不夠善良的我們》2部劇紅什麼?

疑過去了。心經說:當下,當下,讓我們的身心都在這一秒的當下,就會無罣礙,故,無有恐怖。然後你就會發現,謝謝,真的是「謝謝」。小心開車,是情話綿綿「淚之女王」和「不夠善良的我們」你都追了嗎?雖然劇集首播已經結束了,但好哭熱潮以及帶來的省思才開始在劇迷心中開始發酵,提醒還沒入坑的朋友記得「多喝水」準備好衛生紙再開追啊!封面圖片來源:IGimperfect_us_2023、IGtvn_drasource from:IGtvn_dra、FB徐譽庭、IGimperfect_us_2023、公視、MyVideo「本文由......
04-29 21:26
紅茶搭「1食品」恐致癌喪命醫曝原因

紅茶搭「1食品」恐致癌喪命醫曝原因

強了黃麴毒素的致突變性。據了解,茶黃素又稱為「茶黃質」,可從紅茶中提取,是存在於紅茶中的一種金黃色色素,為茶葉發酵的產物,具有防癌功效。由於紅茶加工烘焙的方式不同,茶黃質佔紅茶乾重的0.31.8%,或可溶分的1.05.9 %,水溶液呈橙紅色,對紅茶茶湯的明亮和口感強度有絕對的貢獻,更是紅茶重要的品質指標。江守山曾接受「三立新聞」訪問提到,黃麴毒素為劇毒,是生物可以合成的最毒物質,可以導致急性肝衰竭,讓人快速喪命。此外,黃麴毒素是一級致癌物,毒素會累積在肝臟內,導致肝癌。江守山表示,黃麴毒素相當容易滋生,且不......
04-29 20:50
專家列全球10大臭味食品冠軍是它!臭豆腐竟墊底

專家列全球10大臭味食品冠軍是它!臭豆腐竟墊底

氣味濃烈,常常讓人望而卻步,但在品嚐過程中卻可能會漸漸喜歡上那種獨特的風味。。日本的發酵學家小泉武夫先生利用一款稱為「アラバスター「Alabaster」」的儀器來測量食物的臭味強度「以AU為單位」,並將全球各地的食物臭味數據化,列出了世界上最臭的食物排名。排行榜上第一名的是瑞典的鹽漬鯡魚,其製作過程包括捕獲在春季產卵期間的鯡魚,塗上鹽後醃製20小時以去除血液,然後將去頭和去內臟後的鯡魚放入容器中,在淡鹽水中自然發酵1至2個月。成品的氣味混合了臭雞蛋和腐臭的油脂味,極為濃烈。由於罐裝的鹽漬鯡魚在罐內會繼續發酵......
04-27 16:32
嘉義好「積」情! 600萬透天賣1380萬賀成交屋主笑著出場

嘉義好「積」情! 600萬透天賣1380萬賀成交屋主笑著出場

挾著台積電設廠及華泰名品城進駐的利多議題,嘉義成為近期房市熱區,然而早在議題發酵前,中古屋市場已漲翻天,例如高鐵嘉義站特區7年中古大樓今年1月以翻倍價格轉手;縣治特區也有透天開價以入手價乘以2直接乘交,單從帳面來看,漲幅已與當年購屋總價相當,等於賣一間又多賺了一間。根據內政部實價揭露,太保的高鐵嘉義站特定區有棟屋齡7年中古大樓,今年1月9樓戶以每坪25.4萬元、含車位總價1350萬元成交,賣家7年前僅以每坪13.7萬元、總價680萬元入手,如今以近翻倍價格轉手,增值約670萬元;同社區11樓戶賣家7年前僅花......
04-26 12:46