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獨家/好市多蛋糕「製造當天」發霉專家:效期應重評估

評估。吃了半盒的蛋糕,翻開底部竟然發霉,冒出一顆顆黑點點;民眾質疑明明是「當天製造」,怎麼會發霉?原來誤會大了!好市多說明,這其實是「包裝日期」,但這樣有合理嗎?。還在架上的產品,當天包裝就發霉,但好市多強調食品都有送檢,而且符合法規,怎麼還出包?確認食品有效期限,就是要來到實驗室檢驗微生物含量是不是有達標準。用檢驗腸桿菌科的培養基檢驗,如果食品成分含有這類微生物,就會呈現黃色,沒有的話則是綠色也就是陰性。像是蛋糕、餅乾、點心等效期較短的「即食性」食品,要訂效期嚴謹一點,就會送實驗室檢驗來決定;但也有一種方......
05-01 11:38

好市多蛋糕「當天製造」竟發霉內行揭「日期藏陷阱」

好市多蛋糕「當天製造」竟發霉內行揭「日期藏陷阱」 ... 好市多蛋糕「當天製造」竟發霉內行揭「日期藏陷阱」。當天製造的蛋糕竟發霉!有民眾到美式賣場好市多購買草莓蛋糕,明明標籤註明是當天做好上架,買回家發現蛋糕底部「已經發霉」,佈滿一點一點黑色黴菌,讓民眾超火大。有內行人說,其實標籤有陷阱,上面寫的「包裝日期」其實不等同「製造日期」,嚴格來說是「當天組裝」,不少人就認為會被誤導。吃了半盒的蛋糕,看到底部真的嚇一跳,上頭竟然出現一點一點黑色發霉。消費者抱怨,從好市多買來這款草莓蛋糕,明明是「當天製造」卻馬上發霉......
04-30 14:45

美式賣場蛋糕「當天製造」就發霉顧客怒酸:不含防腐劑

美式賣場蛋糕「當天製造」就發霉顧客怒酸:不含防腐劑 ... 美式賣場蛋糕「當天製造」就發霉顧客怒酸:不含防腐劑。一名網友分享之前在美式賣場,買草莓蛋糕,明明標籤註明是當天包裝上架,買回家吃後才發現,底部的蛋糕竟然已經發霉,讓消費者超火大,大酸蛋糕真的沒有防腐劑,當天買居然馬上發霉,照片曝光也引起熱議。蛋糕底部竟然出現,灰色班點,仔細一看發現是發霉,可回過頭看看銷售期限,明明是購買日當天,怎麼才買來的蛋糕,還沒一天就發霉,讓消費者氣炸,民眾28號到,美式賣場買草莓蛋糕,沒想到回到家,都吃掉一半了,才發現怎麼底......
04-30 08:35