台塑起家厝藏玄機!王永慶砸上億買「馬桶座」神秘招待所揭密
做一次要花三天工夫,全熟厚烤,不用沾醬就多汁入味,配個生大蒜一起吃,非常台式風味。出身台塑招待所總管、在台塑工作18年的楊國初表示,自己從台塑集團退休創業,1988年開聯一西餐廳時,將這道牛排列入菜單,取名「台塑牛排」,從此餐飲市場才有了這道菜式,6年後「王品牛排」也推出台塑牛小排,兩家一度引發商標大戰。媒體記者曾受邀吃過兩次,在招待所與長庚球場都能吃到,其他配菜都是台式風味,而主菜的牛小排上桌時已切成小塊,讓人一口接一口,當記者開玩笑說要再來一碗,居然被廚師直接拒絕,因為點菜完至少要花兩小時細火慢烤才能吃......