中秋節不烤肉烤「鱷」台中豪宅屋主邀百人分食
的,但是吃到我們鱷魚肉之後馬上說好好吃。」。想的到辦烤鱷魚趴,豪宅屋主張先生是保全公司董座,28日邀請親朋好友快200人,請達人烤豬烤鱷又烤串。眼鏡凱門鱷身長180公分重37台斤,一隻要價2萬多,師傅現殺烤鱷魚,眾人佩服太強了。烤鱷魚師傅廖先生:「交友的場合,或是一般民眾,他們家裡只要聚會人數,夠60至70人就能成團。」。找到當天烤鱷達人,今天再烤一隻,前置作業必須先處理內臟外皮,把鱷魚插入烤架,煙燻殺菌,再360度旋轉烘烤,均勻烤熟,鱷魚去皮後比較好烤,只要烤3小時,乳豬豬隻大難熟要6小時,但鱷魚貴,1隻......