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北市衛生局公布食安抽驗結果烘焙類產品、包裝飲料均符合規定

北市衛生局公布食安抽驗結果烘焙類產品、包裝飲料均符合規定 ... 北市衛生局公布食安抽驗結果烘焙類產品、包裝飲料均符合規定。北市衛生局今日上午10點召開記者會,公布113年「包裝飲料」抽驗結果,另外也針對「烘焙類產品」檢驗結果發布公告。近期面對食安問題不斷延燒,北市衛生局也大動作針對24件賣場市售包裝飲料「咖啡、茶、蘋果汁、能量飲料等」進行指標性病原菌「腸桿菌科」抽驗,範圍包括便利超商、超市及各大賣場等地點,同時也針對19件賣場市售包裝飲料,檢驗咖啡因含量和咖啡因標示,以及其中5件蘋果汁的棒麴毒素進行檢驗,......
04-29 11:00

麵包、蛋糕要漲5元起因烘焙類原物料漲逾1成

麵包、蛋糕要漲5元起因烘焙類原物料漲逾1成 ... 麵包、蛋糕要漲5元起因烘焙類原物料漲逾1成。原物料持續飆升,就連庶民小吃的麵包和糕點也要變貴了,年前就陸續有品項開始調整,糕餅公會調查年後也會漲,尤其是用到奶油較多的丹麥、奶酥、香蔥麵包等,都可能漲5到10元。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo。......
01-09 16:43

慶祝母親節免煩惱!12星座媽咪送這個不NG!

此動人,這樣的用心,一定可以感動她們。土象星座的媽媽:務實的她們,重視實用性,可以送廚具,或烤箱、烤麵包機等烘焙類型家電給她,實用性超高的商品,一定讓她很開心。另外,像是雞精或是人參禮盒等保健產品等,送媽媽都是很安全的禮物,永德生技即日起到5/17推出母親節優惠活動,推出永德生技「腦磷脂益生菌」,裡頭添加了21株優質益生菌、101億菌數能夠幫助身體靈活順暢;小白錠「軟骨素」則含有UC2非變性二型膠原蛋白、維生素D,讓媽媽行動靈活不卡卡;「葉黃素」含有金盞花萃取的葉黃素,花青素、維生素「A、C、E」、蝦紅素及......
05-06 16:08

買物資好難!大陸民眾困小區出不去

,超市外送,成了防疫新寵兒。大陸民眾:「正在訂外賣,這是家樂福超市。」購物袋裡裝了滿滿蔬菜,都打包好,等著寄往民眾家中,武漢肺炎讓宅經濟,順勢起飛,根據統計,網路上的烘焙類商品,搜索數增加100倍,酵母銷量漲了近40倍,餃子皮銷量也漲了7倍多,蔬菜、肉跟海鮮等食材類,平均銷量也達到200%。武漢肺炎疫情嚴峻,大陸各省實施戰時管理,讓物資購買管道緊縮,卻也意外讓宅配經濟,殺出一條血路。......
02-20 15:25

冰箱大掃除!專家列食物保存「4概念」先洗蛋超NG

,並不是所有食物都能放入冰箱,像是香蕉、火龍果、奇異果、蘋果等水果,放進冰箱反而容易加速本身及其他食物的腐壞速度;而粉狀、烘焙類食物:如奶粉、咖啡粉、餅乾、蛋糕等則要完全密封才能放冰箱,否則會吸收冰箱裡的氣味及濕氣,除影響風味還容易發霉。不少人都曾猶豫過是否要將才剛過賞味期限的食品丟棄,因為市面上有許多食物即使超過標籤上的保存期限,卻都還能食用。為了避免食物屢遭浪費丟棄,所以英國一間新創公司開發出一種新型「觸覺式標籤」,只要用手觸摸就能知道食品是否可以繼續食用。綜合外媒報導,統計顯示每年有約13億噸的食物被......
02-02 02:58