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蒸香包子專賣店堅持零添加讓顧客吃得安心又健康

食品科技的進步,有越來越多人工添加物被用來增添食物口感;或是縮減食品製程,以利大量生產,日常生活中常吃到的麵包、蛋糕或包子饅頭,就是最常使用人工添加物的食品種類之一。然而,合法使用食品添加物並不代表就對人體毫無影響,事實上,有些疑慮也並未完全解開。舉例來說,使用糖精、膨鬆劑或益麵劑等添加物,雖然可以讓麵皮在短時間內變得鬆軟Q彈,同時提升麵團保水度,延長保存期限,讓麵皮即便接觸空氣,也不致變得乾硬,但對腸胃相對敏感的人來說,這些人工食品添加物吃過量,也有可能引發脹氣、腸胃不適。究竟愛吃麵點的人,要去哪裡找真正......
12-04 18:20

發燒就吃藥恐更糟營養師揭「3大禁忌食物」

時再額外補充維生素C、D保健品,同時提升抗氧化力與免疫力,縮短病程。另外,程涵宇也提醒生病時絕不能吃「超加工食品」、「精製糖」、「油膩食物」3大類食物,否則會增加身體發炎反應,讓病況更惡化。李思儀則建議生病時「減食」調養,「生病時要傾聽自己的身體聲音,不餓就讓腸胃道休息,多喝水、多睡覺,不必急著補充大量蛋白質食物。」李思儀說,如果發燒的孩子昏睡不想吃東西,媽媽千萬不要強逼,這時候讓孩子多睡覺反而比較重要。如果孩子餓了就吃清淡的吃白粥這類不油膩的食物,慢慢等待身體恢復食慾,當感受到飢餓感時,中醫稱之「胃氣來腹......
10-31 13:42