「鳴日廚房」將上路 6月底前銷售一空 開箱移動的五星餐廳
產值超過1.4億元,而繼鳴號、藍解憂號,及將於3/30上路的鳴廚房之後,未來還將增添結合「鐵鐵路」的兩鐵列,以及海風號、嵐號等觀光列車。。雄獅集團品牌策略總經理游國珍也指出,鳴廚房將整個廚房概念搬進廂,要同時供應54份餐食,對團隊來說是大挑戰,因此無論是硬體設施、服務流程、餐點設計,都經過多次測試及調整。為提早部署未來入境旅遊市場,也已進鳴號、鳴廚房的國際銷,除找來外國網紅宣傳,也製作英、等多國語宣品。晶華國際酒店集團則表示,這是史上跨部門通力合作最多的一次,除了精選在地食材,與搭配五星侍餐管家服務外,餐盤......
