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藏壽司「腹瀉」找因碗盤回收「乾淨嗎」打問號

藏壽司「腹瀉」找因碗盤回收「乾淨嗎」打問號

通消除。這可是藏壽司集團引以為傲的超高效率清洗區,但仔細看完盤子的清潔過程,這真的有辦法確實洗滌消毒嗎。外場員工僅用一條抹布就擦遍桌子和醬油罐,甚至在顧客拿取的壽司盤底,還能看到殘留的蔥花和飯粒,這也讓外界開始懷疑,藏壽司的疑似食品中毒事件,會不會從根本的環境和餐廳衛生有所相關。從目前新北市衛生局公布的17例通報個案來看,吃的品項從鮪魚山藥泥軍艦、秋刀魚握壽司、大蝦花枝壽司,甚至還有甜點抹茶霜淇淋,幾乎找不到共同點,那麼問題究竟在哪?藏壽司公司於12號晚間緊急發出聲明,表示雖然目前新北淡水站前店和新莊宏匯店......
04-13 14:05
天氣讓人疲累?代言人靠「這招」維持續航力賺錢更有力

天氣讓人疲累?代言人靠「這招」維持續航力賺錢更有力

而不悶熱,同時抑制細菌滋生,有效去除異味。通過SGS的抗菌和抗UV驗證,這種材料確保了一整天的乾爽,讓肌膚保持舒適,不感黏膩。布料彈性大,親膚柔軟,穿著時零負擔,清洗迅速,乾燥快速。因石墨烯與纖維奈米化後混合織成,效果不會因時間洗滌而減退,保持永久有效。而這種智能衣物不僅具備保健與舒適的特性,還榮獲衛福部的第一級醫療器材許可證。不論男女老少、高齡長者或運動愛好者,紛紛大力推薦PP石墨烯智能衣,像是新陳代謝差、心肺機能差、循環回流差等各種身體異常訊號,都能試試「穿的保健品」,穿得更安心,守護全家人的健康。10......
04-12 11:55
士林溪山里爆水源有問題醫曝一情況「煮沸也沒用」

士林溪山里爆水源有問題醫曝一情況「煮沸也沒用」

有加藥消毒程序,檢驗結果大腸桿菌群有偏高情形,已通知里長轉知里民,若做為飲用水,包含盥洗、洗滌任何飲用器具及食物之用水,使用前務必要先煮沸。。北水處表示,目前該里是使用自設水源系統,非由北水處供水;北水處每月皆至溪山里自設水源系統採樣監測水質狀況,並將水質檢驗報告通知溪山里里辦公室,請其將檢測結果適時對外公開,並於供水前進行消毒處理,以維民眾用水安全衛生。姜冠宇在臉書表示,雖然相關單位說要把水煮沸再飲用,但是也不見得有用,如果你的水真的夠髒了,其實腹瀉是還好,嘔吐的症狀出現就要小心,因為攝入了有些病原體預先......
04-12 10:43
初瓦爆13人食物中毒苦主腹瀉「感覺要包尿布」

初瓦爆13人食物中毒苦主腹瀉「感覺要包尿布」

廳「初瓦」上吐下瀉,衛生局調查在4/34/5這三天,共有13名民眾用餐後出現症狀就醫,現場稽查發現不只廚餘區、油煙機、油炸機,烤台、洗滌區不潔,地面有菜渣,食材沒有標示分裝日期等缺失,不只如此同品牌初瓦,隔壁餐廳嚮辣也爆出9人就醫,現場環境也有不乾淨、廚房擺放私人物品等缺失,8號前沒改善將被開罰,台北衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁:「「2餐廳」通報就醫人數,已超過6人停業標準,「6日晚」勒令2家餐廳停業。」對此王品集團表示兩間店都會停業到查明原因,餐廳全面清消外會要求所在大樓清洗水塔,並致上誠摯歉意,另外也......
04-07 22:52
IU爽封台粉「我以後的競爭對手」完美結束演唱會

IU爽封台粉「我以後的競爭對手」完美結束演唱會

巨蛋演唱會第二場今「7日」下午5:00準時開演,IU以一首首精湛動人歌曲洗滌粉絲心靈,而歌迷的歌聲與應援火力整場都沒有減弱。尤其Strawberry Moon、夜信Throught the Night兩首歌曲讓IU稱讚觀眾的聲音連她都甘拜下風,IU說:「今天台北周日的觀眾,是我以後的競爭對手!」她還現場學了中文「心情很好」、「爽!」演唱會中場的串場影片,記錄了IU從抵台到昨天開唱的花絮,她進到台北小巨蛋準備彩排,仔細看著收到的花籃,並坐在小巨蛋蛋頂的位置練唱、與兒童舞團練習,還有偷空吃義美小泡芙的畫面。伴以......
04-07 22:27
食物中毒?22人吃初瓦、嚮辣送醫衛生局懷疑這原因

食物中毒?22人吃初瓦、嚮辣送醫衛生局懷疑這原因

連續躺了3天,拉肚子拉到懷疑人生。。北市衛生局也在5號到場進行稽查,發現初瓦廚餘區、油煙機、油炸機、烤台、洗滌區不乾淨,就連地面都有菜渣,食材還沒有標示分裝日期,甚至部分食材未提供來源憑證;而嚮辣則是,廚房擺放私人物品、分裝食材未標示分裝日期、部分食材未提供來源憑證,廚餘區檯面不乾淨,如果8號前未改善,就要開罰。台北衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出,因2家餐廳通報就醫人數已超過6人的停業標準,衛生局已於昨天晚上勒令2家餐廳停業。需要釐清的是,究竟發生什麼情況,對此,王品解釋,曾一度全店清潔消毒,但後來同棟......
04-07 15:51
即/初瓦、嚮辣「疑食物中毒」就醫人數達停業標準

即/初瓦、嚮辣「疑食物中毒」就醫人數達停業標準

還有的吃完後連續躺了3天,甚至有的拉肚子,拉到懷疑人生那ㄟ安內,北市衛生局,5號到場進行稽查,發現初瓦廚餘區、油煙機、油炸機、烤台、洗滌區「不潔」,地面「有菜渣」,食材沒有「標示」分裝日期,部分食材「未提供」來源憑證;在嚮辣,廚房擺放「私人」物品,分裝食材「未標示」分裝日期,部分食材「未提供」來源憑證,廚餘區檯面「不乾淨」,如果8號前未改善,將被開罰。台北衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁:「因2家餐廳通報就醫人數,已超過6人停業標準,衛生局已於昨天「6日」晚上,勒令2家餐廳停業。」只是到底發生什麼問題,有可能......
04-07 13:43
王品旗下「初瓦、嚮辣」22人就醫廚房稽查照曝光

王品旗下「初瓦、嚮辣」22人就醫廚房稽查照曝光

後連續躺了3天,甚至有的拉肚子,拉到懷疑人生那ㄟ安內,北市衛生局,5號到場進行稽查,發現初瓦廚餘區、油煙機、油炸機、烤台、洗滌區「不潔」,地面「有菜渣」,食材沒有「標示」分裝日期,部分食材「未提供」來源憑證;在嚮辣,廚房擺放「私人」物品,分裝食材「未標示」分裝日期,部分食材「未提供」來源憑證,廚餘區檯面「不乾淨」,如果8號前未改善,將被開罰。台北衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁:「因2家餐廳通報就醫人數,已超過6人停業標準,衛生局已於昨天「6日」晚上,勒令2家餐廳停業。」只是到底發生什麼問題,有可能是大樓水質......
04-07 13:07
初瓦、嚮辣爆7人食物中毒網友狂留負評:我也中獎!

初瓦、嚮辣爆7人食物中毒網友狂留負評:我也中獎!

也出現身體不適的情況。台北市衛生局,同一天下午,馬上前往2間店進行稽查,發現初瓦廚餘區油煙機、油炸機、烤台,就連洗滌區都不乾淨,不只如此,地面有菜渣之外,食材也沒有標示分裝日期;至於嚮辣,衛生局稽查後,發現廚房有擺放私人物品,分裝食材沒有標示分裝日期等缺失。目前衛生局已經要求2家業者,8日以前改善缺失,否則將依食安法開罰,對此王品集團回應,全店將清潔消毒,之後也會配合衛生局查驗,希望盡快查明原因。......
04-07 08:23
國軍馳援花蓮震區!「救災三寶」投入救災現場

國軍馳援花蓮震區!「救災三寶」投入救災現場

三寶,包括擁有具備350瓦高功率LED燈泡照明燈的照明車,提供搜救人員充足的光線,還有備好沐浴車開設沐浴站,必要時開設,提供民眾洗滌,另外也包括衛星通訊車,維持現場的聯外通訊能量,同時也可作為指揮車使用,是當中最重要的器材。除了國防部外,數發部也首度加入救災行列,緩緩駛出電信技術中心,準備出發災區,這輛造型特殊的,就是數發部所支持的,臺灣第一輛搭載非同步軌道,衛星終端設備的「應變網路行動車」,能在商用通訊網路中斷,以及沒有電力供應時,提供災民與救災人員緊急使用,諸如此類種種機具,專家認為能有更多,可投入花蓮......
04-04 22:07
喝春酒吐又瀉! 62人不適9就醫頤品大飯店暫停營業

喝春酒吐又瀉! 62人不適9就醫頤品大飯店暫停營業

,不料隔天傳出不少人上吐下瀉,其中更有9人就醫。衛生局獲報前往稽查,發現洗滌區、地板不乾淨等缺失,令業者限期改善,並在4月1日下午起暫停營業。而針對高風險食材,衛生局也將春酒菜單裡的「海鮮盆」及業者的自製冰塊暫列名單,已抽樣檢驗。。美妝品牌屈臣氏春酒請來藝人郭彥均做活動主持人,現場氣氛開心熱鬧,沒想到卻爆發多人用餐後上吐下瀉,事發地點就在新莊頤品大飯店。頤品大飯店已經沒有開了,因為出現疑似爆出食物中毒人數,已達「暫時」停業標準,因此衛生局命令業者4月1日下午起暫停營業。衛生局3月31日獲報後來到現場稽查,包......
04-02 16:31
屈臣氏春酒爆腸胃不適「多人送醫」業者:有人帶外食

屈臣氏春酒爆腸胃不適「多人送醫」業者:有人帶外食

。。衛生局說明,3月31日接獲訊息後,立即派員前往頤品大飯店新莊晶冠館稽查,並依據食品良好衛生規範準則進行查核,針對洗滌區地面不潔及垃圾桶未覆蓋等部分缺失,已命業者限期改正,若屆期仍未改善完成,可依違反食品安全衛生管法第8條第1項規定,處新臺幣6萬元以上2億元以下之罰鍰。。衛生局指出,另查核現場已無同批食餘檢體,查該春酒供應之菜單中,「頤品手抓海鮮盆」「內含泰國蝦、蟳蟹、淡菜、扇貝、小章魚、醬瓜子、德國香腸、馬鈴薯、甜玉米、黃櫛瓜、玉米筍、綠花椰等食材」及「自製冰塊」屬高風險餐點與食材,故抽樣檢驗衛生標準,......
04-02 11:44
屈臣氏辦春酒「62人腸胃不適」知名大飯店慘了

屈臣氏辦春酒「62人腸胃不適」知名大飯店慘了

說明,3月31日接獲訊息後,立即派員前往頤品大飯店新莊晶冠館稽查,並依據食品良好衛生規範準則進行查核,針對洗滌區地面不潔及垃圾桶未覆蓋等部分缺失,已命業者限期改正,若屆期仍未改善完成,可依違反食品安全衛生管法第8條第1項規定,處新臺幣6萬元以上2億元以下之罰鍰。另查核現場已無同批食餘檢體,查該春酒供應之菜單中,「頤品手抓海鮮盆」「內含泰國蝦、蟳蟹、淡菜、扇貝、小章魚、醬瓜子、德國香腸、馬鈴薯、甜玉米、黃櫛瓜、玉米筍、綠花椰等食材」及「自製冰塊」屬高風險餐點與食材,故抽樣檢驗衛生標準,倘檢驗結果與規定不符,經......
04-02 09:30
中毒5大QA整理!寶林案「致死率40%」米酵菌酸是什麼?

中毒5大QA整理!寶林案「致死率40%」米酵菌酸是什麼?

子類相關製品,容易因長期放置發酵產生米酵菌酸,民眾切勿食用。Q4、5招避免米酵菌酸中毒由於米酵菌酸無色無味,很難在食用時發現,且米酵菌酸不會因為洗滌或烹飪而被破壞,預防才是關鍵。製作發酵類食品時需勤換水避免長時間浸泡食物,或應放入冰箱保存維持環境與食品衛生不食用變質的食品避免生食若米酵菌酸意外吃下肚,建議可先以催吐方式排出胃部食物,接著盡速就醫並保留食餘檢體提供檢驗。。Q5、哪些地方曾經發生過?過去臺灣未曾發生米酵菌酸中毒的食安案件,而國際上較嚴重的米酵菌酸中毒事件多發生在印尼及中國大陸。印尼爪哇:印尼的米......
03-29 12:20
米酵菌酸「死亡率逾3成」專家曝症狀:發病數小時恐致命

米酵菌酸「死亡率逾3成」專家曝症狀:發病數小時恐致命

首名死者39歲呂姓男子體內有米酵菌酸。食藥署長吳秀梅則指出,米酵菌酸是很罕見毒素,不會因為洗滌、烹飪被破壞,更是第一次在台灣驗到。。台大毒理學研究所教授姜至剛表示,米酵菌酸最嚴重會造成身體所有細胞失去能量、無法運作,患者都有嚴重肝臟衰竭、代謝性酸中毒等症狀,且因無法代謝使腦部、心臟、肌肉乃至全身癱瘓。。姜至剛指出,米酵菌酸主要影響腦、肝、腎,並有全身無力、頭暈、嗜睡、腹痛、嘔吐等症狀,或併發血便、血尿、少尿、低血壓、心律不整、體溫過高、黃疸、呼吸困難、瞻妄、休克、呼吸困難、四肢僵硬、昏迷。嚴重時發病1到20......
03-29 08:43