那些被發明的「外國菜」：從美國「第一中餐」左宗棠雞說起
各種蔬菜為原料爆炒,然後澆上濃厚的芡汁做成。它甚至成了什錦烹調法的代名詞。美國炒雜碎則由通心粉、牛肉末和各色蔬菜做成,非常流行。圖輯:美食考究馬來西亞的國菜是這個嗎?微波爐預制餐難吃的真正原因美食美味科學:探索舌尖上的甜酸苦辣「披薩效應」Getty Images餓漢們的創意並不僅限於中國菜。人們普遍以為,用金黃色咖喱汁和雞肉塊燉煮而成的咖喱雞塊是一道印度菜,但實際上它卻發明於英國-關於咖喱雞塊起源的最著名的說法實際上都是錯的。記者馬克哈伊「Mark Hay」在他發表於美食網站Roads and Kingdoms上......
