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中有70%是水分組成,因此適時補充足夠的水分相當重要。營養師張珮蓁指出,要是人體缺水,會使血液黏稠,嚴重恐引起急性心肌梗塞、腦中風,而在補充水分時,也需注意許多細節,才能正確地將水分吸收。營養師張珮蓁近日在自己的Facebook粉專「Patty營養師陪你一起吃」中發文,表示喝水的學問很大,絕非有喝就好。張珮蓁指出,每天喝的水分至少要是體重的30倍以上,因為水分攝取不足容易使血液水分減少,進而使血液黏稠,加速血球老化、血管硬化。嚴重時,還會增加血栓、急性心肌梗塞、腦中風的風險。。不過,張珮蓁提醒,喝水的時候要......

以民眾不妨喝茶,除了同樣有提神效果,茶胺酸還能幫助穩定情緒、提升專注力。營養師張珮蓁在臉書粉專分享,「咖啡含有豐富的咖啡因,可以刺激中樞神經,讓人感到亢奮有精神。而咖啡因結構與腺苷「疲累訊號之一」相似,可以跟腺苷受體結合,來阻斷因腺苷產生的疲勞訊號,減少疲倦和睡意。但咖啡過量會過度亢奮,導致焦慮心悸手抖!因此咖啡因是有上限建議量的喔!」。張珮蓁表示,「每日建議咖啡因不超過300mg,因此黑咖啡續個兩杯就有機會咖啡因過量,提神不成,反而更不舒服」。至於同樣常用於提神的茶類,營養師指出,「茶也具有咖啡因,但含量......